- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
Assortiment
Het combineren van wijn met eten is een vak apart. In het beste geval maak je een hemelse combinatie, die zowel de wijn als het gerecht mooier naar voren doet komen. Maar het kan ook misgaan: een verkeerde combinatie kan de wijn, het gerecht, of zelfs beide verpesten. Het is dus belangrijk wijn en gerecht goed te combineren.
Daarom hebben we in samenwerking met de culinaire experts van Foodteam een prachtige serie unieke gerechten mét recepten ontwikkeld, speciaal bedacht bij specifieke wijnen uit ons assortiment. Zo heeft u én een lekkere wijn én een goed gerecht op tafel. Bovendien bent u ook nog eens verzekerd van een optimale wijn-spijscombinatie.
Wilt u een advies op maat? Kom dan gerust langs in de winkel. Wij adviseren u graag. Een belletje of mailtje volstaat ook. Eet én drink smakelijk!
Gerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ±15 minuten Ingrediënten: 200 g bloemkool 200 g tuinerwtjes 200 bospeen 1 rode paprika 350 g gerookte kip 100 g bacon 6 eetlepels mayonaise verse platte peterselie verse bieslook 1 limoen Bereidingswijze: Maak de groenten schoon, snijd de bloemkool in kleine roosjes, snijd de worteltjes in schuine plakjes en de paprika in kleine blokjes. Blancheer de bloemkool in kokend water met wat zout gedurende 4 minuten, de wortel en tuinerwtjes 2 minuten en spoel ze met koud water af....
Lees het volledige recept Recept downloadenGerecht voor 6 personen Voorbereiding: ± 60 min Ingrediënten: 1kg zuurkool 30 cl Riesling d’Alsace 30 cl visfond 200g roomboter 1 bouquet garni 2 sjalotjes 1 ui ½ citroen 2 eetlepels crème fraîche 2 eetlepels olie zout, peper Wat betreft de vissoorten kun je eindeloos variëren, bijvoorbeeld: 300g zeeduivel in 6 porties 300g gerookte schelvis in 6 porties 12 mosselen 12 gamba’s 6 sint-jakobsschelpen Bereidingswijze: Spoel de zuurkool om met water en druk het vervolgens uit tussen de palmen van je handen....
Lees het volledige recept Recept downloadenGerecht voor 2 personen Bereidingstijd : ± 20 minuten Ingrediënten: 500 g witte asperges 50 g peultjes 3 bosuitjes 1 rode peper 1 teentje knoflook 3 eetlepels (roerbak)olie 2 theelepels geraspte verse gember (of ½ theelepel gemberpoeder) 2 eetlepels oestersaus 1-2 eetlepels (Japanse) sojasaus 75 g lichtgezouten cashewnoten Eventueel (jasmijn)rijst Bereidingswijze: Schil de asperges van het topje naar beneden en snij van de onderkant een stukje van ongeveer 2 cm. Snij de asperges schuin in stukken van ongeveer 4 cm....
Lees het volledige recept Recept downloadenWilt u eens helemaal vegetarisch eten dan is dit een heerlijk recept. Ingredienten per persoon: 500 gram asperges 50 gram doperwtjes (vers is het lekkerst) 50 gram boontjes 50 gr geitenkaas beetje peterselie goede olijfolie om in te bakken Bereidingswijze Schil de asperges goed en snijd ze in reepjes van ongeveer 5 cm. Dop de erwtjes en maak de boontjes schoon. Snijd de geitenkaas in blokjes en leg die apart. Verhit de olie goed in een wok en roerbak de asperges, voeg de erwtjes en de even geblancheerde boontjes toe....
Lees het volledige recept Recept downloadenLamsvlees en asperges dat is de lente in optima forma. In Oostenrijk en Hongarije daar eten ze deze combinatie vaak. Wij hebben het ook geproefd en het is inderdaad zalig om het zo te doen. Voor vier personen Ingredienten: 500 gr aspergepunten 1 doosje champigons 1 bos peterselie 8 lamskoteletjes 5 el bloem 3 el olie 40 gr boter beetje peper beetje zout Bereidingswijze Kook de aspergepunten half gaar en laat ze goed uitlekken....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoordelen eigen account
