- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
Assortiment
Domaine Schmitt & Carrer is een wijngoed dat al sinds het midden van de 17e eeuw bestaat. Het is nu eigendom van Sylvie en Roland, samen met hun dochter Anne-Cécile. Het wijngoed heeft 15 hectare aan wijngaarden in het mooiste gedeelte van de Elzas, op de heuvels rondom Kientzheim en Kaysersberg. De wijngaarden worden volledig bio-dynamisch bewerkt en de wijnen worden terroir-gericht gevinifieerd.
Dit betekent dat de wijnen worden gemaakt met respect voor de bodem en het klimaat van de Elzas. De druiven worden met de hand geplukt en gevinificeerd in kleine vaten. De wijnen worden niet gefilterd of gepasteuriseerd, waardoor ze hun natuurlijke aroma's en smaken behouden.
De wijnen van Domaine Schmitt & Carrer zijn zeer geprezen door wijnrecensenten. Ze worden beschreven als puur, elegant en verfijnd. De wijnen zijn perfect om te drinken bij een maaltijd of om te ontspannen met vrienden. Als je op zoek bent naar een wijn die echt uniek is, dan zijn de wijnen van Domaine Schmitt & Carrer een goede keuze.
Ongewoon volle rode Pinot Noir. En een natuurwijn. De wijngaard bestaat uit Mergel bezaaid met kalk. Goede waterhuishouding zorgt ervoor dat de Pinot Noir zich goed thuis voelt.
Fantastische combinatie bij asperges met lamskoteletten
"Lekker jong rood fruit, zachtheid en een enorm lange afdronk. Heerlijke lente rode wijn! Vandaar heerlijk te drinken bij een lentegerecht zoals asperges met lamskoteletten" Lees meer
15,95
Vanaf 12 flessen 14,65 per fles
Riesling in zijn ronde variant. Mooi rond en vol,verrassende stijl. Deze Riesling heet ook wel 'Les Alluvions'. Dit houdt in dat de druiven afkomstig zijn van een alluviale bodem. Dit is een bodem die wordt afgezet uit een ander gebied.
17,95
Vanaf 12 flessen 16,45 per fles
De druiven, gebruikt voor het maken van deze wijn, komen uit een kleine wijngaard van volledig granieten bodem. Dit proef je, vandaar dat hier een volledige eigen "terroir"wijn van gemaakt wordt.
18,95
Vanaf 12 flessen 17,40 per fles
De Altenbourg wijngaard staat erom bekend dat deze het meeste zon pakt. De druiven worden dan ook meestal overrijp geplukt met het gevolg dat de wijnen bijzonder aromatisch en geconcentreerd zijn. De geschiedenis Domaine Schmitt & Carrer gaat terug tot halverwege de 17e eeuw.
22,95
Vanaf 12 flessen 21,05 per fles
Deze wijn is afkomstig van één van de allerberoemdste Grand Cru wijngaarden in de Elzas, namelijk Schlossberg. Deze wijngaard met zijn beroemde Château Kaysersberg ( wat nu een ruïne is) ,in het midden, kijkt uit over de 2 dorpen Kientzheim en Kaysersberg.Door zijn unieke ligging brengt deze grote wijnen voort!
29,95
Vanaf 12 flessen 27,45 per fles
Deze kleine wijngaard kijkt over Kaysersberg uit en is één van de meest gefotografeerde wijngaarden. Unieke zonrijke ligging met zeer steile helling. Deze Pinot Gris is uitermate rijp van smaak.
29,95
Vanaf 12 flessen 27,45 per fles
De wijnen van de oude Grand Cru wijngaard (bodemsoort bruine kalksteen) zijn uitermate aromatisch maar verfijnd. Doordat de Grand Cru Furstentum bijna volledig windvrij is krijgen we optimaal rijpe druiven.
38,95
Vanaf 12 flessen 35,70 per fles
Uit het ruime assortiment van het Domaine Schmitt & Carrer lichten we graag 2 wijnen uit. De pinot noir Les Sens 2020 en de Edelzwicker Les Sens 2019 zijn twee wijnen die zich kenmerken door hun verfijnde smaken. De Les Sens serie bevat de voortreffelijke basiswijnen van dit domein. Les Sens is gebaseerd op de pure smaak van de druif zelf.
Domaine Schmitt & Carrer Pinot Noir "Les Sens" 2020
De Pinot Noir Les Sens is te herkennen aan zijn ongewoon volle rode kleur. De wijngaard bestaat uit Mergel bezaaid met kalk. Goede waterhuishouding zorgt ervoor dat de Pinot Noir zich goed thuis voelt.Deze Pinot Noir is dan ook met name gemaakt op de fruitige tonen met een klein zuurtje en een mooie, elegante afdronk.
Domaine Schmitt & Carrer Edelzwicker "Les Sens" 2019
De wijn is een spannende blend van Pinot Blanc, Gewurztraminer en Muscat. De wijn wordt gemaakt van de druiven Pinot Blanc, Muscat en Gewurztraminer. Deze blend zorgt voor een heerlijke complexiteit in de wijn. Ook veranderen de wijnmakers elk jaar de blend waardoor je elke keer opnieuw een andere ervaring hebt.
De Elzas is een groot gebied met vele verschillende terroirs. Vanwege de afmeting van het gebied vind je er verschillende ondergronden waarop wijnstokken worden verbouwd. In veel van de teroirs vind je graniet, maar ook mergel zie je op veel plekken terug in de Elzas.
De biodynamische benadering van het wijnmaken is kenmerkend voor het Domaine en terug te proeven in hun wijnen. Het is in een ecologische en menselijke benadering dat het Domaine zich beperkt tot het uitsluiten van het gebruik van alle chemische producten bij de teelt van zijn wijnstokken, en om ze zo veel mogelijk te beperken bij de productie van zijn wijnen.
Voordelen eigen account
