Bijzondere volle rode klasse wijn met de Cru Classé status. Merlot, Cabernet Franc. Eigendom van Catherine Papon en biodynamisch gecultiveerd.  Dit is nog steeds een uitzondering in deze regio.  Dit kasteel is gelegen juist aan de rand van St Emilion (naast Ch Soutard) en heeft een bodem van kalk en rotsgesteenten, wat een licht mineraal karakter aan de wijn meegeeft .

Château Petit Gravet Aîné is een minuscuul wijndomein in Saint-Émilion. Eigendom van Cathérine Papon Nouvel, die wij al lange tijd kennen als wijnmaker bij o.a. Château Gaillard en Château Peyrou. We maakten echter pas in april 2019 kennis met deze bijzondere wijn, toen we in Bordeaux waren om de 2018 oogst uit het vat te proeven.

Château de la Dauphine is prachtige gelegen in Fronsac. Er wordt al sinds 1750 wijn gemaakt. Het Château heeft natuurlijk in al die jaren diverse eigenaren gehad. De familie Labrune is sinds 2015 de eigenaar en bezig aan een volledige renovatie.

Calon is een van de oudste domainen van de Medoc. De meest karakteristieke eigenaar, de Marquis de Ségur, maakte rondom Calon een ware legende. De Saint-Estèphe de Calon-Ségur wordt geproduceerd door hetzelfde team als Château Calon-Ségur. Château Calon-Ségur is een landgoed gelegen in de gemeente Saint-Estèphe op de linkeroever van de rivier de Gironde in Bordeaux, dat werd beoordeeld als een derde aanwinst in de classificatie van de Medoc en Graves van 1855.

Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.

Croft is het oudste portbedrijf uit Portugal en bestaat al sinds 1588.  Croft staat bekend om zijn Vintage Ports met weelderige fruitaroma's en zijdeachtige tannines.Dit is een fantastische Ruby port, met eenzelfde fruitig karakter, een kenmerk van de stijl van Croft.

Topniveau Sauvignon Blanc uit de Franse Loire. Krachtig, fris en zeer mineraalrijk. Complexe Pouilly-Fumé om te combineren met verfijnde (vis)gerechten.

Diep robijnrode Cabernet met een sprekende geur van blauwe bes, braam en rokerige, vanille aroma’s van luxe eiken. Krachtig, vol en rijk met een intense smaak en fijne tannine in de lange afdronk.

De Cape Winemakers Guild werd in 1982 opgericht om de kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijn te verbeteren door het proeven van internationale benchmarks en het delen van kennis onder haar leden.

La Dame de Montrose is de 2e wijn van Château Montrose.Château Montrose is nog een relatief jong wijnbedrijf, de eerste wijnstokken gingen in 1815 pas de grond in. Tot die tijd was het terrein met daarop een heuvel beplant met heide, de naam Montrose schijnt te komen van de heuvel en de roze kleurende heideplanten.

De geschiedenis Domaine Schmitt & Carrer gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Op dit moment zijn Sylvie en Roland, samen met dochter Anne-Cécile verantwoordelijk. De 15 ha wijngaarden liggen in het mooiste gedeelte van de Elzas, op de heuvels rondom Kientzheim en Kaysersberg.Ook wordt er volledig bio-dynamisch gewerkt en wordt er terroir gericht gevinifieerd.

Sarget de Gruaud Larose is de 2e wijn van Château Gruaud Larose, een 2e Cru Classé uit Saint-Julien. Dit prahtige Château wordt een beetje ondergesneeuwd door de grote Leoville's uit de Saint Julien.

Franse, dieprode wijn met een aroma van zwart fruit en eikenhout. De smaak is krachtig en intens, waardoor deze wijn heel goed past bij rund- of lamsvlees en wildschotels.

Francois Haasbroek (eigenaar en wijnmaker) is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam op wijn maak gebied. Na zijn studie als wijnmaker aan de universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld wijn gaan maken om zijn rugzak te vullen vol ervaringen.