Château Haut-Brion, 1e Grand Cru Classé 1855
Château Haut-Brion is gelegen in de Franse gemeente Pessac op enkele kilometers ten zuidwesten van de stad Bordeaux. Haut-Brion is het oudste en historisch gezien het kleurrijkste wijngoed van de Gironde - hier maakte men in de 17e eeuw de eerste Bordeaux van één wijngaard, voor het eerst in Londense koffiehuizen geschonken en geprezen door vele vooraanstaande schrijvers. In 1935 werd het wijngoed gekocht door Clarence Dillon, een Amerikaanse bankier. Hij investeerde grote bedragen in de renovatie van de chai en de wijngaard. In 1960 werd Haut-Brion de eerste premier cru waarbij de houten vaten werden vervangen door roestvrijstalen tanks. In 1983 kocht de familie Dillon het aangrenzende Château la Mission Haut-Brion.
De voor de wijnbouw voortreffelijke grindbodem levert een uitstekende rode wijn- die als enige niet Médoc werd opgenomen in de classificatie van 1855 en de zeldzame status van 1e Grand Cru Classé heeft. Bijna vanzelfsprekend gebruikt Haut-Brion 100 % nieuwe vaten. De wijn heeft een bijzonder verfijnde textuur die zijn gelijke nauwelijks kent waardoor menig wijnliefhebber Haut-Brion als één van de beste van de vijf premiers kwalificeert. De oudste van de Bordeaux cru classé's, de uitvinder van een nieuwe stijl van wijn in de zeventiende eeuw, 's werelds eerste luxe merk ... wanneer Château Haut-Brion wordt genoemd, loopt men snel uit superlatieven. Deze wijn is de belichaming van vijf eeuwen van traditie en speelt een cruciale rol in de wereldwijde geschiedenis van wijn.
De wijngaard beslaat een gebied van 51 hectare waarvan iets meer dan 48 hectare zijn beplant met rode druivensoorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot) en iets minder dan 3 hectare zijn toegewijd aan witte druivensoorten (Sémillon en Sauvignon Blanc).
De kleur is intens dieprood. De neus geeft tonen van zeer rijp zwart fruit en ook complexe rokerige zoethoutaroma´s die zo typisch zijn voor Haut Brion. De wijn is krachtig zonder het elegante karakter te verliezen. De rijke tannines maken het een krachtige wijn met een fenomenaal lange afdronk.
Genieten bij een mooie runderhaas, reefilet of hertenbiefstuk
Nu op dronk, opleg 20-25 jaar na oogstjaar
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Pessac-Léognan |
Oogstjaar | 2011 |
Omverpakking | 3 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Druivenrassen |
46% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 19% Cabernet Franc |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |