In 1999 nam Paolo de Marchi met zijn zoon Luca het (voor)ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden van dit ooit bekende wijngebied liggen in het noordelijke deel van Piemonte op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. De wijnbouw in Lessona verdween begin 1900 door twee opeenvolgende door hagel volledig mislukte oogsten. Geen terroir voor hoge rendementen maar juist wel voor topkwaliteit wijn met de nadruk op een verfijnde, elegante stijl. Luca zegt zelf dat hij “de Bourgogne van Italië' maakt. Afgemeten aan de verfijning en hoge kwaliteit een treffende vergelijking!
De Lessona is gemaakt van 100% nebbiolo druiven De gisting vindt plaats met natuurlijke gistcellen en de wijn rijpt ongeveer 30 maanden op eikenhouten fusten.
Dieprood van kleur met iets evolutie in de kleur. Verfijnd kruidig, licht peperig en een jam-achtig aroma met nuances van rijpe kersen. De smaak zet soepel en zacht in en ontwikkelt zich krachtig, met fraaie, milde tannine en een zachte finale. Elegantie én structuur!
Mooi bij risotto, geroosterd vlees of pittige kazen.
Op dronk vanaf vijf jaar na de oogst, gemakkelijk tot vijftien jaar houdbaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Piemonte |
Producent | Proprietá Sperino |
Oogstjaar | 2014 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 1500 ml |
Alcohol | 14,00% |
Druivenrassen |
100% Nebbiolo |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |