37,95 per fles
Van de wijnmaker zelf, Monsieur Jean-Marie Touchais: "Moulin Touchais staat voor een lange levensduur; de Chenin-druif is hiertoe bij uitstek het meest geschikt. : De afdronk is zeer opvallend lang en sierlijk door het zachte zuur van de Chenin". De wijn heeft een prachtige balans tussen zoet- en zuurgraad met als gevolg dat de wijn niet overdreven zoet is omdat de frisse, fruitige restzuren hem mooi in balans houden. Het grote voordeel is bovendien dat de wijnen nu reeds drinkbaar zijn maar ook prachtig ouderen op fles.
zacht rijp fruit met lichte noten en honing tonen. fluweel zachte appelzuren in de finale geven de wijn frisheid.
Frangipane met konijnenbout en gekonfijte vruchten, voorzichtig aangebakken tonijn met een lichte saus op basis van morilles, cèpes en truffels of ietwat gepeperde kippenlevertjes in een octopussaus. Een milde Roquefort of flink gerijpte geitenkaas doet de rest"
De wijn is op dronk maar kan uitstekend ouderen
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Zoet |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Loire |
Producent | Moulin Touchais |
Oogstjaar | 2006 |
Omverpakking | 12 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Chenin Blanc |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |