Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance 2022

Domaine Thierry Drouin is gevestigd in de gemeente van Vergisson in de Mâconnais. Verankerd in het hart van de grote site van Solutré-Pouilly-Vergisson, het landgoed is gelegen in een oude lagune geflankeerd door de Morvan, de rotsen zijn afkomstig van gefossiliseerde koraalmassieven die ongeveer 160 miljoen jaar geleden verschenen. Men onderscheidt drie soorten grond: kalksteen, kalksteen en klei. Elke bodem geeft de wijnen duidelijk verschillende kenmerken.

Ingeklemd tussen de indrukwekkende Roche de Solutré en Roche de Vergisson ligt de wereldberoemde wijnregio Pouilly-Fuissé. In het hart van de streek, met uitzicht op de beide massieve rotsen, bevindt zich sinds 1981 Domaine Thierry Drouhin. Waar Thierry het domein in Vergisson opzette, is het werk nu overgenomen door zijn zoon Charles-Edouard.

De familie bezit in totaal zo’n tien hectaren wijngaarden, waarvan zeven in Pouilly-Fuissé, drie in Mâcon en een halve hectare in Saint-Véran. Dankzij de diverse percelen en ‘climats’ die de Drouins in eigendom hebben, kunnen ze de chardonnaydruif in al z’n facetten tot uitdrukking laten komen in hun wijnen.

Charles gaat met zorg te werk in zijn wijngaarden. Zo ploegt hij de bodems om voor een goede luchtcirculatie. In de lente controleert hij de opbrengsten door overtollige knoppen weg te knippen, wat geconcentreerdere druiven oplevert. Daarnaast is het gebruik van insecticiden uit den boze.

In de kelder is Charles spaarzaam met de eikenhoutdosering, om zijn wijnen zoveel mogelijk terroirexpressie mee te geven. Zijn Bourgognes zijn authentiek, verfijnd en genereus en krijgen regelmatig fraaie beoordelingen van de Franse wijnpers. Tel daar de relatief sympathieke prijzen bij op en Drouin is een adres om te koesteren in de zuidelijke Bourgogne!

Wijnhuis Thierry Drouin is een gerenommeerd familiedomein in de Bourgogne, specifiek gelegen in de wijnregio Pouilly-Fuissé in het zuiden van de Mâconnais. Het domein werd opgericht in de jaren ‘80 door Thierry Drouin, die met zijn passie voor wijnmaken de basis legde voor wijnen met een uitgesproken karakter en kwaliteit. Inmiddels heeft zoon Charles Drouin de leiding overgenomen, waarmee de familie-knowhow en traditie in ere worden gehouden, gecombineerd met een moderne kijk op wijnproductie. Thierry Drouin beslaat zo'n 11 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met Chardonnay, de druif die typerend is voor Pouilly-Fuissé en omliggende appellaties zoals Saint-Véran en Mâcon. De wijnen van Thierry Drouin kenmerken zich door hun finesse en een balans tussen frisheid en complexiteit. Het terroir, bestaande uit kalkrijke kleigronden, geeft de wijnen hun mineraliteit en elegantie.