- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Al meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
Cederberg's eigenaar David Niewoudt is al een aantal jaren ook de eigenaar van prachtig gelegen wijngaarden aan de Zuid-kust. Deze wijngaarden liggen zo'n 400 km van Cederberg zelf vandaan. Maar net zoals het hooggelegen Cederberg mogen we hier ook praten over cool-climate. We hebben dez bijzondere selectie voor u verzameld in een mooi proefpakket. En als klap op de vuurpijl aangevuld met een bijzondere Sauvignon Gris, die totaal niet in Europa verkrijgbaar is. Uiteraard zijn deze wijnen ook los verkrijgbaar.
Inhoud:
The Bowline is een prachtige, eikengerijpte wijn in de traditie van witte kwaliteitsbordeaux, zoals graves en pessac-léognan. De wijn is een blend van ongeveer gelijke delen sauvignon blanc en semillon. Voor The Bowline selecteert wijnmaker David Nieuwoudt alleen perfect rijpe druiven. En dat proef je! Sinds de eerste oogst 2012 wordt The Bowline terecht overladen met lovende recensies en prijzen. Hierdoor is de wijn internationaal erg gewild. David Nieuwoudt is de vijfde generatie-eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Daarnaast is David actief in het zuidelijke en aan de oceaan gelegen Elim. Dit gebied geldt als sterk opkomend als het gaat om zogenaamde koel-klimaatwijnen.
Lees verderOriginele witte wijn met een verfijnde geur van appel, groene vijg, limoenschil, gras en basilicum. Elegante stijl en intens sappig met puur citrusfruit en een opwekkende frisheid. Lange afdronk met fijne bitters en toast. Breed gastronomisch inzetbaar, bijvoorbeeld bij zeeduivel met citroendressing, gegrilde kip of salades met paddenstoelen.
Lees verderElegante en verfijnde rode wijn uit Zuid-Afrika, met een fraai aroma van verse, rijpe kersen. De smaak is zacht, evenwichtig en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte en lamsvlees.
Lees verderPrachtige rode wijn met een gelaagde geur van kers, pruim, peper, zoethout en munt. De smaak is vol met goede fruitvulling, opvallende fraîcheur en soepele tannines. Complexe, aanhoudende afdronk met tonen van cederhout, salmiak en zwarte olijf. Heerlijk zo of bij verfijnde gerechten, zoals lamsvlees van de grill of braai, minestrone met Parmezaan, risotto met paddenstoelen of oude, harde Hollandse kazen.
Lees verderLongavi wordt gemaakt door twee legendes uit twee verschillende continenten. Julio Bouchon uit Chili en David Nieuwoudt uit Zuid-Afrika. Beide zijn gerenomeerde wijnmakers en zijn telkens op zoek naar bijzondere wijngaarden om hier unieke wijnen van te maken. Allereerst worden de druiven voor deze wijn handgeplukt. De hele tros wordt vervolgens vergist waarna de wijn 1 dag later wordt overgeplaatst naar Franse, eikenhouten vaten van 400 liter. De gisting duurt 40 tot 60 dagen. Nadat de gisting is beëindigd wordt de wijn gedurende 5 maanden weggelegd, terwijl er maandelijks bâtonnage wordt toegepast. De Sauvignon Gris is een lichtere versie van de Sauvignon Blanc. De wijn is niet zo nadrukkelijk aanwezig in de neus, maar in de smaak komt de wijn erg mooi naar voren door de lichte zuren en wat restsuiker.
Lees verder99,50 per fles
55,95 per fles
