Bricco Lagotto Piemonte Barbera Passito Appassimento 2022

Het wijnhuis Bricco Lagotto heeft zich ten doel gesteld om duurzaam te werken en de natuurlijke cyclus van de natuur te respecteren. De wijngaarden worden op ecologische wijze bewerkt, zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën. Bricco Lagotto is een wijnhuis dat volledig is toegewijd aan de kwaliteit van zijn wijnen en er altijd naar streeft het beste uit zijn wijnstokken te halen. Met zijn karaktervolle wijnen en aandacht voor detail heeft Bricco Lagotto zich gevestigd als een van de toonaangevende wijnhuizen in de regio. Hij is gemaakt van de streekeigen Barberadruif, die pas laat geoogst worden. Vervolgens liggen de druiven nog enkele weken te drogen, om ze nog meer concentratie te geven. Na de vergisting rijpt de wijn nog in tank en in grote eikenhouten vaten. En dat levert een ontzettend lekkere sappige rode wijn op.