- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
De Sousa Cuvee Caudalies 2012 is een zeldzame editie van Erick de Sousa , afkomstig van 100 % chardonnay druiven geteeld op 50 jaar oude wijngaarden in de Lieu-Dit "Les Pierres Vaudons rond het dorp Avize ( Grand Cru ) Vinificatie en fermentatie vinden plaats in eikenhouten vaten van 225 liter , ongeveer 60 maanden voor het degorgeren . Einddosering van minder dan 3 g/l - wat het een extra brut maakt - voor deze buitengewone en rijke champagne
Na een rijping van 84 maanden in de kelder van het huis is Cuvée Caudalies 2012 van Maison de Sousa nu klaar om te drinken!
Het jaar 2012 wordt gekenmerkt door een uitstekende balans tussen zuurgraad en suiker, en een uitzonderlijke biodynamische bewerking van de wijngaard en de bodem, waarbij de natuur wordt gerespecteerd om een optimale rijpheid te bereiken.
De Avize 2012 Les Pierres Vaudons cuvée onthult aroma's van gedroogd fruit, dan anijs en venkel in de neus. In de mond volgen hazelnoten elkaar op, dan een zoute kant, en karamel, en in de afdronk een aangename bitterheid.
Deze Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru champagne kan worden genoten bij zeevruchten, vis, wit vlees, oude kazen of gewoon als aperitief.
Nu op dronk , maar u kunt er ook voor kiezen om deze champagne in uw kelder te bewaren, voor de komende 15 tot 20 jaar.
| Dranksoort | Champagne |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Champagne |
| Producent | De Sousa & Fils |
| Oogstjaar | 2012 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|
