Cantine Due Palme Salento Selvaora Fiano Passito 2019

Cantine due Palme heeft een tal aan droge wijnen in hun portofolio maar ook een aantal prachtige dessertwijnen. Deze Selvaoro is een bijzondere Passito-wijn afkomstig uit het warme hart van Salento. De Fiano-druiven worden met de hand geoogst en vervolgens op traditionele wijze gedroogd op rekken. Dit zorgt voor een intense concentratie van smaken. Na een zorgvuldig gecontroleerde fermentatie rijpt de wijn twee jaar in kleine Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn rijke, volle karakter. Deze ambachtelijke wijn brengt de zon van Zuid-Italië direct naar je glas, met elke slok een ode aan de warmte en het unieke terroir van de regio.