Collefrisio Confronto Rosso 2016

Collefrisio Confronto Rosso is een boeiende wijn die het fascinerende "confronto" of contact tussen twee verschillende wijn culturen vertegenwoordigt. Amedeo De Luca en Ralph Falbo hebben deze uitzonderlijke blend gecreëerd door de prestigieuze druivensoorten Montepulciano d'Abruzzo en Zinfandel samen te smelten, waarbij de tradities van de "oude wereld" prachtig samengaan met de innovatieve wijnvisies van de "nieuwe wereld".

Vanaf het moment dat je Confronto ziet, vragen de verpakking en het etiket om aandacht, ontworpen om te intrigeren en boeiende gesprekken op gang te brengen. Deze aandacht voor detail heeft ertoe geleid dat Confronto een prijswinnend product is geworden, met grote internationale erkenning.

De druiven die gebruikt worden bij de productie van deze opmerkelijke wijn zijn Montepulciano d'Abruzzo en Primitivo di Manduria. De Montepulciano d'Abruzzo druiven worden geoogst in de tweede helft van oktober, terwijl de Primitivo di Manduria druiven worden geoogst in de tweede helft van september. Met een gemiddelde opbrengst van 40 hectoliter per hectare produceert Collefrisio druiven van uitzonderlijke kwaliteit.

Het vinificatieproces van Confronto omvat een langdurige maceratie op de schillen in roestvrijstalen tanks, waardoor een diepe extractie van smaken en aroma's mogelijk is. Hierna rijpt de wijn gedurende 10 maanden in de fles, wat bijdraagt aan de complexiteit en verfijning.

Bij de eerste slok ontvouwt zich de complexiteit van Confronto. Het toont een volle body die aanhoudt op het gehemelte en een blijvende indruk achterlaat. De fluweelzachte textuur en zachtheid van de wijn dragen bij aan zijn algehele aantrekkingskracht, waardoor het een absoluut genot is om te drinken.

Collefrisio Confronto Rosso is een opmerkelijke blend die eer betoont aan de samensmelting van verschillende wijn culturen. Met zijn intrigerende smaken, uitstekende balans en internationale erkenning staat het als een getuigenis van het vakmanschap en de visie van zijn makers. Of het nu op zichzelf wordt genoten of in combinatie met verschillende gerechten, deze wijn zal zeker wijnliefhebbers boeien en gesprekken op gang brengen over de samensmelting van traditie en innovatie in de wijnproductie.