Domaine Chopin bevindt zich in Comblanchien, in het uiterste zuiden van de Côte de Nuits en is al sinds zes generaties een familiebedrijf. Momenteel leiden Arnaud en zijn broer Alban dit bijzondere wijngoed. Bijzonder is dat zij juist hectares wijngaarden verkopen om kleinere maar veel betere percelen te kunnen terug kopen. Zo ook in dit geval, een halve hectare op het Domein van Clos Vougeot net tegen over de ingang van het kasteel kwam vrij. Deze bijzondere wijngaarden zijn natuurlijk niet zo heel vaak te koop. Ze hebben zelfs amforen aangeschaft waarin de Premier Cru's en Grand Cru kunnen rijpen.
Volle wijn met een geur van zeer rijp rood fruit zoals bramen. Ook hinten van chocolade erin. De aandronk is vol met verfijnd zuur maar hele subtiele tonen van fruit en specerijen.
Zachte Epoisse of een mooie Coq au Vin.
Tot zeker 10 a 15 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Bourgogne |
Producent | Domaine Chopin |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
---|
40,50
Vanaf 12 flessen 37,15 per fles