Domaine Chopin bevindt zich in Comblanchien, in het uiterste zuiden van de Côte de Nuits en is al sinds zes generaties een familiebedrijf. Momenteel leiden Arnaud en zijn broer Alban dit bijzondere wijngoed. Bijzonder is dat zij juist hectares wijngaarden verkopen om kleinere maar veel betere percelen te kunnen terug kopen. Er zijn maar weinig Domaines die een witte Nuits Saint Georges maken. En dan ook nog een de 1er Cru van de kleine "les Damodes" wijngaard. Kortom een zeer bijzondere en unieke wijn!
Zeer beperkt beschikbaar.
Complexiteit en mineraliteit dat zegt alles over deze wijn. iedere slok proeft anders. Dan weer vol, dan weer mineralig.
Kortom een schitterende wijn!
Bij kalfsvlees in roomsauzen. Of rijke visgerechten zoals gebakken tabot of grietfilet.
Tot zeker 10 a 12 jaar na de oogst
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Bourgogne |
Producent | Domaine Chopin |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Chardonnay |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |