55,75 per fles
Strikt geselecteerde druiven van oude wijnstokken, afkomstig van de beste percelen van het wijnhuis, vormen de basis voor deze uitzonderlijke Montepulciano D'Abruzzo.
Bodemstructuur: klei- en kalkhoudend, op een hoogte van 110 tot 350 meter boven zeeniveau.
Oogst: begin november, handmatig geplukt en zorgvuldig vervoerd in kleine, stevige plastic bakken. 25 hl per hectare.
Vinificatie: langdurige maceratie op de schillen gedurende minimaal vier weken voor maximale extractie van smaken.
Rijping: 24 maanden in eikenhouten barriques, gevolgd door minstens 1 jaar flesrijping.
Deze zorgvuldige werkwijze zorgt voor een unieke wijn met een rijke smaak en een verfijnde structuur. Ideaal voor liefhebbers van exclusieve wijnen met een uitgesproken karakter.
Diep robijnrode kleur. In de neus worden tonen onthuld van bosvruchten, granaatappel en viooltjes, vergezeld door subtiele accenten van zwarte truffel. Daarnaast biedt de wijn verfijnde kruidige nuances van peper, cacao en vanille. De smaak is zacht en fluweelachtig, met een elegante structuur en een lange, aanhoudende afdronk. Perfect voor wie op zoek is naar verfijning en complexiteit in elke slok
Bij rundsvlees, een mooie entrecote , wildzwijnfilet. Heerlijk met bospaddestoelen en tomaat in pasta. En oude kaas.
Nu op dronk en tenminste tot 10 à 15 jaar na oogstjaar houdbaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Abruzzen |
Producent | Azienda Collefrisio |
Oogstjaar | 2019 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Druivenrassen |
Montepulciano |
---|
36,95
Vanaf 12 flessen 33,90 per fles