Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo In and Out Black Label 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


55,75 per fles

55,75 per fles

Strikt geselecteerde druiven van oude wijnstokken, afkomstig van de beste percelen van het wijnhuis, vormen de basis voor deze uitzonderlijke Montepulciano D'Abruzzo. 

Bodemstructuur: klei- en kalkhoudend, op een hoogte van 110 tot 350 meter boven zeeniveau. 

Oogst: begin november, handmatig geplukt en zorgvuldig vervoerd in kleine, stevige plastic bakken. 25 hl per hectare. 

Vinificatie: langdurige maceratie op de schillen gedurende minimaal vier weken voor maximale extractie van smaken.
Rijping: 24 maanden in eikenhouten barriques, gevolgd door minstens 1 jaar flesrijping.

Deze zorgvuldige werkwijze zorgt voor een unieke wijn met een rijke smaak en een verfijnde structuur. Ideaal voor liefhebbers van exclusieve wijnen met een uitgesproken karakter.

 

Abruzzen

Proefnotitie

Diep robijnrode kleur. In de neus worden tonen onthuld van bosvruchten, granaatappel en viooltjes, vergezeld door subtiele accenten van zwarte truffel. Daarnaast biedt de wijn verfijnde kruidige nuances van peper, cacao en vanille. De smaak is zacht en fluweelachtig, met een elegante structuur en een lange, aanhoudende afdronk. Perfect voor wie op zoek is naar verfijning en complexiteit in elke slok

Drinken bij

Bij rundsvlees, een mooie entrecote , wildzwijnfilet. Heerlijk met bospaddestoelen en tomaat in pasta. En oude kaas. 

Houdbaarheid

Nu op dronk en tenminste tot 10 à 15 jaar na oogstjaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Abruzzen
Producent Azienda Collefrisio
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen Montepulciano
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.