41,90 per fles
“A Mina” is Corsicaans voor “de mijn”, aangezien de wijngaard op een heuvel gelegen is op de plek van een oude kopermijn in Ponte-Leccia. De witte biodynamisch gecertificeerde Vico a Mina, gemaakt van 100% vermentinu (ook bekend onder de namen vermentino en rolle), valt positief op in het groeiende aanbod van wijnen van deze mediterrane druif. Afhankelijk van het terroir en de werkwijze van de wijnmaker zijn er behoorlijke stijlverschillen. De wijnstokken staan aangeplant sinds 1982 op een terroir van blauwe leisteen en basalt op het zuiden/zuidoosten. Na de persing fermenteerd en rijpt het sap in betonnen eieren voor een periode van 18 maanden. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.
Licht troebele witte wijn met een complexe geur van kamperfoelie, appel, perzik, limoen en amandel. De harmonieuze smaak is krachtig, vol en rijk met een mooie fraîcheur. Indrukwekkend lange finale met tonen van marsepein en toast.
Bijzonder fraaie, gastronomische witte wijn om te drinken bij smaakvolle gerechten. Heerlijk bij salade van couscous, macadamianoten en gember, gegrilde pompoen met blauwe kaas of pittige rijstschotel met paddenstoelen.
Vanaf 3 jaar drinken; gemakkelijk houdbaar tot 8 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Corsica |
Producent | Domaine Vico |
Oogstjaar | 2021 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
100% Rolle |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |