89,30 per fles
Rijk, zijdezacht met finesse. Dit is zoals Richard zijn eigen wijn zou beschrijven. De Kogelberg Sandstone is zijn parel van zijn Pinot Noir wijnen.
Deze Bourgogne kloon komt van een ''single vineyard'' in Elgin en wordt gemaakt zoals ook in de Bourgogne.
De druiven worden met de hand geoogst en vervoert naar de kelder in kleine kratjes. De druiven lopen op deze manier zo weinig migelijk schade op en dit resulteert in optimale smaakintensiteit. De wijn wordt vergist in Franse bariques van 225 liter, Richard laat zijn druiven voor 33% in nieuwe vaten vergisten en de rest vergist in tweede en derde jaars gebruikte vaten. Vervolgens rust de wijn voor 11 maanden in deze vaten.
Robijn rood van kleur met een lichte doorschijning. In de geur tonen van kers, rode bessen maar ook florale tonen van roos. De smaak begint sappig en vol. Tonen van kersen, donkere chocolade, vanille en zijdezachte tannines. Een heerlijke volle Pinot Noir met erg veel verfijning en structuur.
Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals gevogelte of bij een klassieker zoals coq au vin.
Nu op dronk, makkelijk houdbaar van 8 tot 10 jaar na oogstjaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Zuid-Afrika |
Herkomstgebied | Elgin |
Producent | Kershaw Wines |
Oogstjaar | 2020 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,00% |
Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
46,50
Vanaf 12 flessen 42,65 per fles