Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé 2024

Fantastische rosé-aanwinst uit Portugal

Maak kennis met de Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé, een verfijnde creatie van Alexandre Relvas van het gerenommeerde Alentejo-domein Herdade de São Miguel. Terwijl de meeste wijnen uit het zuiden van Portugal bekend staan om hun krachtige, diepgekleurde karakter, valt deze rosé op door zijn delicate zalmroze kleur en verfrissende smaak.

De Pom-Pom is vervaardigd van zorgvuldig handgeplukte druiven: Touriga Nacional, Syrah en Aragonez (Tempranillo). Na een korte schilinweking wordt het sap geperst, waardoor de wijn zijn elegante zalmroze tint krijgt. De fermentatie gebeurt deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten. Bovendien rijpt 10% van de wijn vier maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor extra romigheid en diepgang.

Deze rosé biedt een sappige, toegankelijke stijl met verfrissende tonen van aardbei, perzik en grapefruit. Ideaal als aperitief met kleine hapjes, maar ook een uitstekende metgezel bij zomerse salades, gegrilde vis of schaal- en schelpdieren. De Pom-Pom is niet alleen een genot om te drinken, maar ziet er ook prachtig uit op tafel.