Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Bestseller van bourguignon Laurent Delaunay

  • Bijzondere blend van chardonnay en viognier
  • Vol en romig dankzij rijping op de gistresten in eiken vaten
  • Heerlijk zo, maar ook culinair breed inzetbaar

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Bloemen en anijs, perzik, peer, toast, abrikozen, krachtig en sappig, rond, een botertje, milde zuren
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Romigheid, notigheid en, vort met de geit, ook vanille op perzik, exotisch fruit en een aangenaam bittertje.

Voor de eigenaren en oenologen van Bourgognedomein Edouard Delaunay is het een uitdaging om een Bourgognestijl te maken in het zuiden van Frankrijk. Met name Laurent Delaunay is specialist in het vinden van wijngaarden die de druiven een karakteristieke expressie geven.

Heerlijk bij eend met mango

Voor de witte Pontificis wit selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden waar de chardonnay- en viognierdruiven optimaal kunnen rijpen. Na de gisting volgt een klassieke rijping in kleine eikenhouten fusten en wordt de – oorspronkelijk uit Bourgogne afkomstige – bâtonnagetechniek toegepast. Hierdoor smaakt de wijn heerlijk vol en romig.

Dankzij de originele samenstelling heeft de Pontificis bovendien geur- en smaakkenmerken van zowel witte Rhône als klassieke witte Bourgogne. Dit maakt ‘m culinair breed inzetbaar, maar ook heel geschikt om zo te drinken.

Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier

Proefnotitie

Geurige droge witte wijn met fris geel fruit, iets perzik en licht eikenhout in het aroma. De volle smaak is evenwichtig, sappig en eindigt fris.

Drinken bij

Elegante stijl dankzij chardonnay én viognier. Prima bij vele gerechten met vis of kip, maar ook heerlijk buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot twee jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Badet-Clément
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen Viognier
Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Louis Germain Pays d'Oc Les Combes Chardonnay 2023

  • Pays d’oc chardonnay
  • Met toasty eikennuance

9,90

Vanaf 12 flessen 9,10 per fles

Even geduld a.u.b.