Stefano Accordini Veneto Paxxo 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Aanbieding

24,20 18,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december

Appassimento met internationale allure

  • Van ingedroogde corvina, cabernet, rondinella & merlot
  • Tonen van rijp en gedroogd fruit, vanille & toast
  • Heerlijk bij geroosterd vlees of gerijpte kazen

Aanbieding

24,20 18,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december
9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Aardedonker fruit, overgoten met crème de cassis, crème de cacao, bewaaierd met zoete specerijen plus een theelepeltje notencrumble.

De indrukwekkende Paxxo wordt gemaakt van ingedroogde druiven: hoofdzakelijk corvina, aangevuld met cabernet sauvignon, rondinella en merlot. De druiven worden na de oogst in een droge en gemakkelijk te ventileren ruimte gelegd, waar ze tot eind november zo’n 30% van hun volume verliezen.

Deze manier van indrogen is vergelijkbaar met die van de beroemde Amarone, maar neemt wat minder tijd in beslag. Na de vergisting rijpt de wijn nog twaalf maanden in eikenhouten fusten en acht maanden in de fles. Het resultaat is een indrukwekkende rode wijn met de kracht en het karakter van Amarone!

Martin Kruithof: Wilde eend - Spitskool - Specerijenjus

Stefano Accordini Veneto Paxxo

Proefnotitie

Donkergekleurde, geconcentreerde rode wijn met een krachtig en complex aroma van gekonfijt rood fruit, krenten en rozijnen. De smaak is vol en intens, met krachtige maar rijpe tannine en een zeer lange, zachte en aromatische afdronk.

Drinken bij

Bijzonder bij gekonfijte vijgen of een smaakvolle oude kaas, maar ook heerlijk bij gerechten met krachtige (wild)sauzen.

Houdbaarheid

Op dronk na enkele jaren flesrijping en houdbaar tot tien jaar na de oogstdatum.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Stefano Accordini
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket krachtig kerstrood (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore
  • 1 Stefano Accordini Veneto Paxxo
  • 1 Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico
  • 1 Quinta da Romaneira Douro Tres Parcelas Touriga Nacional
  • 1 Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa
  • 1 Monte del Frà Veneto Casa Capitei Lena Corvina

161,40 129,00 per wijnpakket

6
Stefano Accordini Veneto Paxxo
9
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9

Smaakpapillen kunnen het niet rustig aan doen. Zwoelheid, luxe bonbons, kersenlikeur in combinatie met frisheid en structuur. Mooie zuren dit jaar.
WineLife
2021
WineLife:

Je proeft gekonfijte kers, verse tabak en wat mokka. Vol van smaak, maar ook luchtig waardoor hij geschikt is voor aan tafel.
16
Perswijn
2020
Perswijn: 16 punten

Kersen, pruimen, rijp maar fris, specerijen, intens, zoet fruit, goede zuren en grip

19,70 15,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Cassis, kersen, peperkoek, zoetzuur, sappig, goede balans

16,55

Vanaf 12 flessen 15,20 per fles

Even geduld a.u.b.