Monte del Frá Amarone della Valpolicella Casa Capitei 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

42,75

Vanaf 12 flessen 39,20 per fles

Beperkt beschikbaar

42,75

Vanaf 12 flessen 39,20 per fles

De Casa Capitei is een nieuwe serie wijnen in de portofolio van onze producent Monte del Frà. Al jaren een vaste waarde in ons assortiment. Buiten de gewilde Tenuta Lena di Mezzo Ripasso en Amarone maakt de familie Bonomo nu ook een Ripasso en Amarone van de druiven van Casa Capitei. Deze vijf hectare terraswijngaarden staan aangeplant met Corvina, Rondinella en Molinara.

Casa Capitei is een stuk rijkere en krachtigere stijl van de Tenuta Lena di Mezzo. Massimo Bonomo kiest voor een intense houtlagering en een langere indroging voor zijn Amarone druiven. Deze indroging duurt ongeveer vier maanden. Na de alcoholische fermentatie behoudt de wijn 7 gram suiker per liter. Dit zorgt voor een intense en zwoele stijl. Vervolgens rijpt de wijn voor 24 maanden in kleine Franse barriques. 

Veneto

Proefnotitie

Intense rode kleur. In de geur nuances van gekonfijt rood fruit, vanille en eikenhout. De smaak zet vol en krachtig in, milde tannines en een lange aanhoudende afdronk. Een heerlijke krachtpatser.

Drinken bij

Heerlijk te combineren bij oude kazen of wildschotels.

Houdbaarheid

Makkelijk houdbaar tot 10/12 jaar na oogstjaar. 


Even geduld a.u.b.