Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 9 flessen beschikbaar

30,55 per fles

Grote verfijning uit ruig Ribeira Sacra

  • Van overwegend mencía uit hooggelegen terraswijngaarden
  • Minimalistische werkwijze geeft maximale terroirexpressie
  • Combineert mooi met bijvoorbeeld gevogelte of kalf

Nog 9 flessen beschikbaar

30,55 per fles

Bourgondische finesse uit Spanje. Dat is de kernachtige omschrijving van deze prachtige, elegante rode wijn uit Ribeira Sacra in Galicië, in het groene en koele noordwestelijke deel van Spanje. Dit spectaculaire gebied met zijn leisteen- en graniethoudende bodems en hooggelegen, steile terraswijngaarden heeft inmiddels een magische klank bij alerte sommeliers en particuliere liefhebbers van mooie Spaanse wijnen.

De familie Dominguez maakt hier met hulp van de legendarische René Barbier Ferrer - van het topdomein Clos Mogador in Priorat - topkwaliteit rood van 85% mencíadruiven, aangevuld met garnacha tintorera, brancellao en mouratón. Er wordt uiteraard met de hand geplukt - dat kan ook niet anders in de indrukwekkend steile wijngaarden.

Terraswijngaard Dominio do Bibei

Vervolgens vergisten de druiven langzaam in grote betonnen en houten kuipen. De twintig maanden durende rijping gebeurt in vaten van 300 liter, gemaakt van Frans eikenhout. Hierna volgt de botteling en blijft de wijn nog achttien maanden op het domein verder rijpen. Het resultaat is een unieke combinatie van krokant fruit, frisheid en een fantastische elegantie. Het proberen meer dan waard!

Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama

Proefnotitie

Volrood van kleur, intens geurend met fraaie rijpe fruittonen van kersen en bramen en gedoseerd eiken. De smaakstructuur is vol en rond en eindigt aromatisch met zachte, evenwichtige tannine.

Drinken bij

Fraaie kwaliteitswijn, uitstekend bij verfijnde vleesschotels, gevogelte of wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 4 à 5 jaar na oogst, gemakkelijk tot 10 jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribeira Sacra
Producent Dominio do Bibei
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Tenuta Colpaola Verdicchio di Matelica 2023

  • Prachtige bio-Verdicchio
  • Uit topgebied Matelica
93
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 93 punten

An intense and leafy wine with aromas of ferns, lemon leaves and grapefruit. A slightly bitter aromatic profile gives personality to the wine. The palate is medium-bodied with assertive citrus fruit.
Merum
2022
Merum: 2 harten

Mittelhelles Goldgelb; fruchttief, einladend; Fülle, saftig, intensiv fruchtig, gewisse Länge, gefällt.
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

It tapers off with admirable length, leaving a flourish of tropical citrus and green melon that pucker the cheeks. Give the 2022 some time to blossom in the glass. It’s worth waiting for!

13,30

Vanaf 12 flessen 12,20 per fles

Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna del Gris 2018

  • Van tophuis in Barolo
  • Zeer lang te bewaren

81,20

Vanaf 12 flessen 74,45 per fles

Nog 5  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.