Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

16,50

Vanaf 12 flessen 15,15 per fles

Verleidelijke bio-Spätburgunder uit de Pfalz

  • Van burgunder-specialist Franz Wehrheim
  • Soepel en sappig met rijp rood fruit en iets kruidigheid
  • Heerlijk bij kruidige worst of gegrild vlees

16,50

Vanaf 12 flessen 15,15 per fles

90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Precisely crafted gentle tannins and a lively acidity underline the fruit very nicely. This is exactly what we hope for from Bourgogne rouge but seldom find!
15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Kruiden, rustiek, kersen, sappig en stevig, elegant, fijn

Het merendeel van de productie van familiewijngoed Dr. Wehrheim is witte wijn. Maar aangezien het huis zich specialiseert in burgunder-rassen, kan Spätburgunder (Pinot Noir) voor rood natuurlijk niet ontbreken. Met name Franz, de huidige wijnmaker en vierde generatie, maakt van Spätburgunder zijn uitdaging.

En dat proef je al meteen in deze fijne rijpe en toegankelijke ‘Gutswein’, oftewel de instapper en tegelijk het vineuze visitekaartje van Wehrheim. De druiven komen uit de eigen wijngaarden van het wijngoed, de bodem bestaat overwegend uit Bundsandstein. Dit type zandsteen komt veel voor in de Pfalz en is bijzonder geschikt voor spätburgunder.

Wijnmakers Karl-Heinz en Franz Wehrheim

Na de handmatige pluk ontsteelt en vergist Franz de druiven. Vervolgens perst hij ze en voedt hij de wijn gedurende tien maanden op in gebruikte barriques. Hierdoor blijft de houtinvloed mooi subtiel.

Het levert deze heerlijke, sappig-fruitige en soepele Spätburgunder op. Drink ‘m gewoon zo, bij een plankje kruidige harde worst of bij gegrild vlees of gevogelte. Voor optimaal drinkplezier serveer je de wijn licht gekoeld.

Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een open geur van rijpe kers, bosaardbei, pruim, kruidnagel en cederhout. Soepel en sappig met klein rood fruit, milde tannines en opwekkende zuren. De afdronk is heerlijk fruitig met tonen van laurier en toast.

Drinken bij

Verleidelijke, fruitige rode wijn om licht gekoeld te drinken, bijvoorbeeld bij kruidige worst, linzen met kipreepjes en lente-ui of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Snel op dronk en houdbaar tot zo’n 6 jaar na oogstdatum.


Even geduld a.u.b.