- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Al meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
25,80
Vanaf 12 flessen 23,65 per fles
Ervaar de verfijning van de Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado, een uitstekende vertegenwoordiger van het vernieuwende Dão-gebied in Portugal. Dit klassieke wijngebied ondergaat een transformatie, waarbij jonge wijnmakers de oude, geoxideerde stijl vervangen door moderne, elegante wijnen. Casa da Passarella, gelegen in de subregio Serra da Estrela, speelt hierin een leidende rol.
Deze bijzondere witte wijn is gemaakt van de Encruzado-druif, die in Dão een diepgewortelde traditie heeft. De vijfenveertig jaar oude druivenstokken produceren een laag rendement met geconcentreerde druiven. Na een fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn in kleine, gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat de wijn een extra laag complexiteit geeft. De Encruzado behoudt zijn frisse citrusachtige zuren en rijke aroma’s van rijp fruit, wat resulteert in een intens karaktervolle wijn.
Deze droge witte wijn biedt een geurige mix van florale tonen en rijp geel fruit. De smaak is fris, rond en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.
Sappig van structuur, perfect te combineren met koude schotels met vis of vlees, of gestoofde visgerechten.
Op dronk vanaf één à twee jaar na de oogst; goed houdbaar tot zeker vier jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Portugal |
| Herkomstgebied | Dão |
| Producent | Casa da Passarella |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Encruzado |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | Perswijn - juni 2024: 16.5/20 Goed tot zeer goed| Verfijnd, fruitig | |
| 2021 | Elsevier Weekblad | Nicolaas Klei - De 60 beste wijnen van 2023: Top 5 Chic wit | Enerverend, krachtig, kruidig, complex wit |
31,95
Vanaf 12 flessen 29,30 per fles
