Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


12,80

Vanaf 12 flessen 11,75 per fles

Geliefde specialiteit uit Puglia

  • Van de bijzondere lokale Salentodruif susumaniello
  • Houtgerijpt, maar ook mooi fris van smaak
  • Heerlijk bij stoofschotels of gegrild vlees

12,80

Vanaf 12 flessen 11,75 per fles

90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Medium-bodied, polished and refined, with beautiful fruit and creamy walnut character in the middle. Flavorful finish.
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Tussen de rijke bonbonneriegeuren huist fijnzinnige kruidigheid, een straffe espresso, en een fiere afdronk. En dat alles voor een zeer sympathieke prijs.

De Susumaniello, een eeuwenoude druif uit Salento, wordt opnieuw in de schijnwerpers gezet door Cantine Due Palme. Deze bijna vergeten druif, die volgens Angelo Maci verwant is aan de Toscaanse Sangiovese, krijgt nieuw leven dankzij de innovatieve aanpak van de wijnmakerij.

Bij Cantine Due Palme worden de Susumaniello-druiven met de hand geoogst en voorzichtig in kleine bakjes naar de wijnkelder gebracht. Na de fermentatie rijpt de wijn zes maanden in kleine eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de rijke smaak. Het resultaat is een volle, dieprode wijn met complexe aroma's van bramen, pruimen en een vleugje vanille. Deze wijn behoudt de kenmerkende frisheid van de Susumaniello-druif en biedt een fascinerende expressie van deze bijzondere variëteit.

Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello

Proefnotitie

De Serre Susumaniello heeft een dieprode kleur en een intense geur van rijp fruit, pruimen en vanille. De ronde smaakstructuur blijft lang hangen, met een frisse en aromatische afdronk.

Drinken bij

Deze smaakvolle rode wijn is uitstekend te combineren met stoofschotels en gegrilde gerechten, zoals BBQ. Ook heerlijk na de maaltijd bij een romige kaas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Susumaniello
Kenmerken

J.A. De Rooij
Oogstjaar: 2022
12-11-2024 11:55

Minder dan vorige jaren; het zou kunnen dat hij nog even moet liggen

7,40

Vanaf 12 flessen 6,80 per fles

11,60

Vanaf 12 flessen 10,65 per fles

14,30

Vanaf 12 flessen 13,15 per fles

Stefano Accordini Valpolicella Classico 2023

  • Vol, fruitig en soepel
  • Bij paddenstoelenrisotto
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

De doordrinkfactor wordt gecombineerd met een hoge pleziercoëfficiënt. Prijswaarde: ook al zo fijn. Beoordeeld en Accordini bevonden.

12,20

Vanaf 12 flessen 11,20 per fles

Even geduld a.u.b.