Gini Soave Classico 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

21,20

Vanaf 12 flessen 19,45 per fles

Een van de grote witte wijnen van Italië

  • Sappig steenfruit, witte bloemen en een vleugje amandel
  • Mooi bij pasta met schelpen
  • Van zeer oude wijnstokken op vulkanische grond

21,20

Vanaf 12 flessen 19,45 per fles

90
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 90 punten

Pithy, delicious and beautifully saline. A mid-weighted expression that prizes phenolics as much as freshness, this is a textbook opening act.
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

This tapers off with tension and freshness, at the same time puckering the cheeks and forcing the mouth to water for more as perfumed inner florals slowly fade.
92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

Exemplary Soave classico, with white pepper, jasmine, glazed quince and peach pith, steely and dry, careening along a rail of saline mineral perk.
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Loepzuiver, witte bloemen, perzik, vuursteen, precies, ingetogen, sappig, balans, lang

Het geheim van Gini’s Soave is de beperkte productie van sterke, tot tachtig jaar oude wijnstokken op hellingwijngaarden met vulkanische ondergrond. De garganegadruiven rijpen lang en gelijkmatig.

Dit is een loepzuivere, vakkundig gemaakte droge witte wijn met een biologisch certificaat. De broers Sandro en Claudio Gini behoren wat ons betreft tot de grote wijnmakers van Italië. De combinatie van zuivere sappigheid en een heerlijke frisheid is een verademing ten opzichte van de haast zoetige, dunne stijl die je veelvuldig in Soave aantreft. Fantastisch!

Heerlijk bij kabeljauwfilet met tomaatjes en oesters  Broers Sandro en Claudio Gini

Gini Soave Classico

Proefnotitie

Elegante en voorname droge witte wijn met verfijnde florale en fruitige nuances in het aroma. De evenwichtige, volle droge smaak heeft een lange afdronk, met een frisse en aromatische finale.

Drinken bij

Fraaie wijn, geschikt bij fijne visgerechten of gevogelte, maar ook bij romige pastaschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf het eerste jaar. Te bewaren tot drie à vier jaar na de oogstdatum.


Even geduld a.u.b.