Weingut Zehe Clauss Wein des Jahres Riesling aus dem Rotliegenden 2022

De wijngaarden liggen ten zuid-westen van Mainz. De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - staan ​​op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen. De wijngaarden worden zorgvuldig, duurzaam en ecologisch beheerd in volledige harmonie met de natuur. Hierdoor is de kwaliteit op de wijnstok gegarandeerd en wordt een volledig rijpe wijn verkregen van de aromatische druiven. De jonge Winzers Birgit und Marcus staan zeer hoog aangeschreven.

Deze Riesling komt uit hun top-wijngaard in Nackenheim. Zeer oude stokken met laag rendement geeft een wijn met een enorme kracht en potentie. De bijzondere rode klei en zandsteen ondergrond draagt ook zeker bij aan deze topper.

Deze wijn gemaakt van de Rieslingdruif wordt eenmalig gemaakt. Ieder volgend jaar gaat dit wijnhuis nieuwe vinificatietechnieken toepassen op de druiven. Dit maakt dat deze wijn elk jaar een uniek karakter heeft. De wijngaarden worden zorgvuldig, duurzaam en ecologisch beheerd in volledige harmonie met de natuur. De wijn wordt vergist in roestvrij stalen tanks en rijpt langzaam en zacht voor 10 maanden sur lie(op zijn gist).