Bekijk alle aanbiedingen

Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

33,45

Vanaf 12 flessen 30,70 per fles

Op verlanglijst

Adembenemende Griekse eilandwijn

Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Griekenland - Peloponnisos
  • Van assyrtikodruiven van oude wijnstokken op vulkanische grond
  • Intens , finesserijk en complex, met subtiel eiken
  • Prachtige begeleider van gegrilde vis en schaal- en schelpdieren

33,45

Vanaf 12 flessen 30,70 per fles

Op verlanglijst
17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten
But on the palate, this is deliciously crisp and saline, with herbal freshness and marked intensity. Deep and very long and so fresh. Perfect combination of site and variety.
Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren
Kruidig, vuursteen, citroen en zoete perzik, vanille, intens, zoetzuur, romig, goede lengte
17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten
Has the smell and taste of the sea. Intense, textured and has both a creaminess and a grip. A standout in this tasting. Salty finish.
WineLife
2021
WineLife:
De vibrerende zuren en minerale smaak komen wel degelijk van de bodem met grijs puimsteen en vulkanische as. Zinnenprikkelend aperitief.

Gaia Wines is het bijzondere wijndomein van twee vooruitstrevende Grieken - Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos - met productie in Nemea en Santorini. De hoogwaardige technische inbreng komt voor een deel van Yiannis, die afstudeerde aan de wijnuniversiteit van Bordeaux. Met landbouwkundig ingenieur Leon behoort hij tot de beste wijnproducenten in Griekenland.

De strakdroge witte Assyrtiko van het eiland Santorini is een echte bijzonderheid. De zeer oude stokken met assyrtikodruiven staan op vulkanische grond en worden door de kronkelig gegroeide stam beschermd tegen de harde zeewind.

Gaia Wines

Gaia gebruikt uitsluitend wilde gistcellen voor de fermentatie – vandaar de naam. Een pracht van een wijn, die blind geproefd veel overeenkomsten heeft met topkwaliteit Chardonnay uit een koel klimaat! Het Engelse Decanter magazine was erg onder de indruk en gaf een eerdere oogst maar liefst 97 punten.

Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko

Proefnotitie

Bleekgeel van tint en pittig, kruidig en intens van geur, met nuances van fris, groen fruit. Zeer krachtige, friszure smaakstructuur met veel lengte en kracht. Bijzondere droge witte wijn met een hoog smaakgehalte en een krachtige afdronk.

Drinken bij

Prima begeleider van gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één tot zes jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Griekenland
Herkomstgebied Peloponnisos
Producent Gaia Wines
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Assyrtiko
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Schroefdop
Gaia Wines Peloponnisos Notios White

Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2023

  • Verrassend wit uit Nemea
  • Geurig & opwekkend
Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren
Citrusfruit, appel en perzik, bloemig, sappig en zilt, fijne zuren, fris
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5
Duidelijk een eigen karakter. Interessant om kennis van te nemen en tevens goed scorend in de categorie 'Vreemd maar wel lekker'.

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Even geduld a.u.b.