Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Tradition 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Beperkt beschikbaar

20,20

Vanaf 12 flessen 18,55 per fles

Zeer goede rode ‘Provence’ van wijnrebel Sylvain Hoesch

  • Krachtig en vol, met beschaafd gebruik van eiken
  • Van wijnstokken met bijzonder lage opbrengsten
  • Kan gemakkelijk tot 8 jaar na de oogst rijpen

Beperkt beschikbaar

20,20

Vanaf 12 flessen 18,55 per fles

Met een uitzonderlijk laag rendement van twintig hectoliter per hectare (anderen oogsten gemakkelijk vijfenvijftig hectoliter), maakt Sylvain Hoesch misschien wel de beste rode wijn van de Côtes de Provence. Desondanks mag hij slechts de regionale herkomstbenaming ‘IGP Méditerranée’ voeren.

De vele Richeaumeliefhebbers kijken gelukkig niet naar het etiket, maar beoordelen de wijn op de inhoud. En die is groots. De Tradition wordt gemaakt van handgeplukte syrah en grenache in gelijke delen plus 10% cabernet sauvignondruiven. Het gistings- en inwekingsproces duurt maar liefst drie weken. Hierdoor krijgt de wijn veel concentratie.

Domaine Richeaume  Wijnmaker Sylvain Hoesch

Na de gisting volgt rijping in kleine eikenhouten fusten van twee jaar en ouder, zodat het eikenhout in verfijnde mate aanwezig is. De Tradition heeft een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom en veel aromatische lengte. In één woord: subliem! 

Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Tradition

Proefnotitie

Volrood van kleur en met een pittig aroma van rijp rood bessenfruit en nuances van kruiden en licht eikenhout. De smaak is soepel van inzet en ontwikkelt een rijpe, zachte tannine in de afdronk.

Drinken bij

Geniet deze wijn bij kruidige en smaakvolle gerechten. Eenmaal gerijpt uitstekend bij fijne gerechten met bijvoorbeeld geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar en gemakkelijk houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine Richeaume
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.