Abbotts & Delaunay Vin de France Le Bouquet 3159 2023

Primeur van de innovatieve bouquetdruif

Met Le Bouquet 3159 introduceert Abbotts & Delaunay een wijn gemaakt van een zeer bijzondere druif. De familie Delaunay heeft zich verdiept in de innovatieve Bouquet-druivenreeks, vernoemd naar de Franse onderzoeker Alain Bouquet. Wat deze druiven uniek maakt, is dat deze speciaal ontwikkeld zijn tegen de klimaatsveranderingen in Zuid-Frankrijk. Ook hier wordt het weer extremer en hebben de druiven een verhoogde kans op schimmels en rot. Door deze ontwikkelingen zijn de druiven beter bestand tegen deze schimmels. Dit draagt bij aan een duurzamere wijnbouw en sluit perfect aan bij de groeiende trend naar milieuvriendelijke productiemethoden.

Wijnmaakster Jeanne Delaunay koos voor de witte Bouquet 3159, een Chardonnay-lookalike die niet alleen resistenter is tegen schimmels, maar ook uitstekend bestand is tegen het warme mediterrane klimaat van de Languedoc. Dit zorgt voor een kwaliteitswijn met een minimale ecologische voetafdruk, waardoor de CO₂-uitstoot aanzienlijk vermindert.