Bekijk alle aanbiedingen

Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Catarratto 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Op verlanglijst

Energiek & dorstlessend Siciliaans wit

Smaakprofiel Fris, expressief
Herkomst Italië - Sicilië
  • Van biologisch geteelde catarratto
  • Fris en elegant, met tonen van limoen, appel, perzik en gember
  • Heerlijk bij bruschette, salade caprese of pasta met pesto

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Op verlanglijst
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten
The 2022 finishes perfumed and remarkably fresh, leaving a subtle tinge of spice that lingers on. This is dangerously delicious.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren
Rode grapefruit, munt, perzik, kamille, sappig, vol, goede zuren
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5
Streng en zonnig Siciliaans, en krachtig kruidig naar de inheems Siciliaanse druif catarratto. Fris als een sancerre, en onder die frisse smaken een rijke romigheid, een complexe diepgang aan smaken.
90
Vinous
2021
Vinous: 90 punten
This is such a pleasure to taste and a perfect pairing for the hot summer days ahead.

Stefano Caruso en zijn dochters Giovanna en Rosanna maken fantastische, moderne Siciliaanse wijnen in Marsala, op de westpunt van het eiland. Hun Naturalmente-serie bestaat uit pure, levendige biologische wijnen van lokale Siciliaanse druivenrassen en werd niet alleen door ons, maar ook door de internationale wijnpers enthousiast onthaald.

De catarrattodruif is een specialiteit van de provincie Trapani, waar Caruso e Minini gevestigd is. De druif werd veel gebruikt voor de productie van Marsala, maar kan ook heerlijke droge witte wijnen voortbrengen. Om te zorgen voor zoveel mogelijk frisheid in hun wijn, teelt de familie Caruso de catarratto in hun hogergelegen wijngaarden.

Eenmaal geoogst worden de druiven in de kelder ontsteeld en gekneusd en volgt een korte schilinweking. Vervolgens vergist het sap bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt de wijn tot slot nog enige tijd op de neergeslagen gisten. 

Het resulteert in een heerlijk frisse, elegante en levendige witte wijn, met tonen van appel, perzik, anijs en gember. Hij is heerlijk om gewoon zo of als aperitief te drinken, maar past ook goed bij bijvoorbeeld bruschette, salade caprese of pasta met pesto. Wijn waar je vrolijk van wordt!

Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Catarratto

Proefnotitie

Elegante witte wijn met een subtiele geur van Granny Smith, limoen, perzik, anijs en gember. Intens sappig van smaak met puur fruit, een levendige frisheid en groene kruiden in de aanhoudende finale.

Drinken bij

Fraaie, frisdroge wijn om zo te drinken, of te serveren bij verfijnde gerechten. Ideaal bij bruschetta, salade caprese, vitello tonnato of pasta pesto.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot ongeveer 4 jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Caruso e Minini
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Catarratto
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Inzolia

Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Inzolia 2023

  • Siciliaanse klassieker
  • Fraai bij romige pasta
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5
Die zonnige, kruidige geuren. Drinken bij een Siciliaanse zomeravond. Mocht u diet in de buurt hebben: schenk nog eens in, en u bent in zonnig Sicilië.
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren
Jong, fris, citrusfruit, citrusbloesem, verse druiven, heerlijk fris, sappig, aantrekkelijk
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten
This is fresh and spicy with sliced apples, pears and citrus peel on offer. Medium-bodied, ripe and concentrated on the palate with vivid acidity and hints of honey at the end. Drink now.

12,40

Vanaf 12 flessen 11,40 per fles

Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo

Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo 2023

  • Siciliaanse specialiteit
  • Intens geurig & mild
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5
Droog, en met een zekere strengheid die een goed tegenwicht biedt aan de zwoele muscatgeuren. Nergens voor nodig om die charmes te verschuilen.
16
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16 punten
Sweet liquorice, lemon curd and oranges. Very bright and lively in the mouth, zesty with a little caraway nip. Appetising. (TC)

12,40

Vanaf 12 flessen 11,40 per fles

Beperkt beschikbaar
BIO
Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Grillo

Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Grillo 2023

  • Schitterend Siciliaans
  • Puur & levendig
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten
It's soft and round, nearly oily in texture, with cooling acidity and ripe yellow pit fruits that swirl throughout.
92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten
Medium- to full-bodied, dense and a little creamy with white peaches and lemon fruit character. Layered and rich with a flavorful finish.
Zilver
Concours Mondial
2022

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Even geduld a.u.b.