Clos Venturi Corse Rouge 2021

Sublieme terroirexpressie van Corsica

De rode Clos Venturi is de ultieme Corsicaanse expressie van hoge kwaliteitswijn. Gemaakt van de inheemse niellucciu-, sciaccarellu- en carcaghjolu-druiven van een uitzonderlijk fraaie wijngaard met 30 jaar oude stokken, is deze prachtige wijn onvergelijkbaar en uniek.

Wat Manu Venturi’s fantastische topwijngaard zo bijzonder maakt? Hij is geïsoleerd gelegen op ruim 400 meter hoogte, midden in een vallei met ongerepte natuur en niet omgeven door andere gewassen. Manu heeft ‘m altijd natuurlijk bewerkt, zonder enige verrijking of bestrijding. Mede daardoor heeft de wijngaard een bijzonder rijke biodiversiteit.

De omringende 2000 meter hoge toppen van de Corsicaanse bergen zorgen voor een groot verschil in dag- en nachttemperatuur. Een droomwijngaard voor de gepassioneerde Manu, die de maximale kwaliteit eruit haalt en wijnen maakt die tot de beste van Corsica behoren.

De Clos Venturi Rouge krijgt een natuurlijke stabilisatie, die deels plaatsvindt tijdens de tot achttien maanden durende rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een buitengewoon elegante, complexe Corsicaan, met een finesse die alleen in de mooiste koelklimaatwijnen voorkomt. Hij is ook bijzonder gastronomisch en past bij de meest verfijnde gerechten.