Quinta do Crasto Vintage Port 2001

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

45,10 per fles

  • Topkwaliteit oogst 2001
  • Single estate productie
  • Ideale jubileum port
  • Geweldige prijs-kwaliteit

Momenteel niet leverbaar

45,10 per fles


Quinta do Crasto vintage port wordt gemaakt van de allerbeste druiven en alleen in de beste jaren. Hoewel 2001 niet tot algemeen vintage-jaar werd uitgeroepen, heeft deze oogst een aantal zeer goede single quinta vintage ports opgeleverd, met deze Quinta do Crasto als ultiem bewijs. Na de rijping van twee jaar in grote eikenhouten vaten van Portugese origine werd deze prachtige port ongefilterd gebotteld.

Quinta do Crasto is het domein van de familie Roquette en maakt verschillende portwijnen, uitsluitend van eigen wijngaarden. De druiven worden op traditionele wijze, zacht met de voeten getreden in zogenaamde lagares, ondiepe betonnen kuipen waarin ook de gisting start. Deze ambachtelijk productiewijze voorkomt dat de pitjes en steeltjes agressieve tannine loslaten.

Quinta do Crasto eigenaren

Op enig moment wordt wijnalcohol toegevoegd aan de most waardoor de gisting stopt. De resterende hoeveelheid niet-uitgegiste suikers bepaalt de zoetheid van de port. Crasto, een van de ‘Douro boys’, geldt als een topproducent die wonderschone, zuivere en niet zo zoete ports maakt.

Douro

Proefnotitie

Zeer dichte, dieprode kleur. Rijp, donker bramen- en kersenfruit kenmerken het aroma. De smaakstructuur is geconcentreerd, compact en aanhoudend.

Drinken bij

Goed te combineren met krachtige en pittige kazen.

Houdbaarheid

Een fraaie en complexe wijn met een grote bewaarcapaciteit, zeker 20 tot 30 jaar houdbaar.


Dranksoort Port
Kleur Rood
Smaak Zoet
Land Portugal
Herkomstgebied Douro
Producent Quinta do Crasto
Oogstjaar 2001
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 20,00%
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.