15,30
Vanaf 12 flessen 14,05 per fles
Het van origine Franse druivenras sauvignon blanc mag dan al ongeveer een eeuw aanwezig zijn in Alto Adige, in Valle Isarco (Eisacktal) is sauvignon pas veel recenter geïntroduceerd. Toch smaakt dit prachtexemplaar van coöperatie Eiasacktal alsof de telers en wijnmaker Stefan Donà al decennia lang ervaring hebben met deze druif. Wat een bijzonder fraaie Sauvignon-interpretatie!
De druiven worden met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden (450-750 meter) met zuidoostelijke expositie. Dankzij de warme dagen en koele nachten kunnen de druiven mooi rijp worden zonder hun frisse en aromatische karakter te verliezen.
Eenmaal in de kelder worden de druiven zachtjes geperst en volgen de vergisting en rijping op de neergeslagen gisten in roestvrijstalen tanks. Het levert een schitterende Sauvignon Blanc op, met een uitgesproken aroma van citrusfruit, grassig en groene kruiden, en een levendig frisse, maar toch ook volle en rijpe smaak. Een stijlvol aperitief, maar zeker ook een fraaie maaltijdbegeleider.
Jeugdige, expressieve witte wijn met nuances van Granny Smith, meloen, munt en anijs. Ranke stijl met goede vulling en een opwekkende frisheid. De finale is schoon, verfijnd en aanhoudend.
Geurige, frisdroge witte wijn om te drinken als luxe terraswijn of aperitief. Mooi bij groene salades, gegrilde asperges en paprika, gepocheerde zalm of zachte kazen.
Snel na botteling op dronk; houdbaar tot 3 jaar na oogstdatum.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Alto Adige |
Producent | Eisacktal Weinkellerei |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | Merum 2024 | Twee hartjes | Saftig, trinkig, gefällt | |
2022 | JamesSuckling.com - september 2023: 91/100 punten | A juicy, fruity finish | |
2022 | Perswijn - september/oktober 2023: ***(*) Goed tot zeer goed | Heel sappig, zelfs romig, lekker | |
2021 | JamesSuckling - mei 2022: 90/100 punten | Explosive aromas of yellow grapefruit, nettles and fresh tarragon |
15,85
Vanaf 12 flessen 14,55 per fles
12,25 10,60 per fles
14,20
Vanaf 12 flessen 13,05 per fles