Badsberg Breedekloof Hanepoot Jerepigo 2023

Een echte Zuid-Afrikaanse specialiteit

---

Op zoek naar een echt bijzondere dessertwijn? Probeer dan deze speciale en originele Jerepigo van Badsberg, een gerenommeerd wijnhuis gelegen aan de voet van de gelijknamige berg in het pittoreske Breedekloof, Zuid-Afrika. Dit huis staat bekend om zijn versterkte wijnen, en deze Jerepigo is daar een prachtig voorbeeld van.

Gemaakt van Muscat d’Alexandrie, lokaal beter bekend als Hanepoot, worden de druiven met de hand geplukt uit wijngaarden met diepe zandbodems. Direct aan het begin van de vergisting wordt pure druivenalcohol toegevoegd aan de most, wat de fermentatie stopt en de natuurlijke zoetheid en intense aroma’s behoudt. Het resultaat is een rijke en geconcentreerde dessertwijn met een alcoholpercentage van 15,5%.

Met zijn intense smaak, boordevol tonen van sinaasappel, tropisch fruit, karamel en honing, is deze Jerepigo een ware traktatie. Hij past perfect bij zoet gebak, romige ijsdesserts en pittige kazen, maar is ook fantastisch als dessert op zich. De tip van de makers, Serveer hem op gecrusht ijs met een schijfje citroen voor een verrassende twist.