Badsberg Breedekloof Hanepoot Jerepigo 2023

Een echte Zuid-Afrikaanse specialiteit

---

Op zoek naar een echt bijzondere dessertwijn? Probeer dan deze fraaie en originele Jerepigo van Badsberg. Dit wijnhuis ligt aan de voet van de gelijknamige berg in het pittoreske Breedekloof en is gespecialiseerd in versterkte wijnen.

Hun Jerepigo is gemaakt van de Muscat d’Alexandrie-druif, in Zuid-Afrika ook wel Hanepoot genoemd. De druiven worden met de hand geplukt in wijngaarden met diepe zandbodems.

Direct aan het begin van de vergisting wordt puur druivendistillaat toegevoegd aan de most. Het resultaat is een zoete wijn met een alcoholpercentage van ongeveer 16%.

Met zijn intense, geconcentreerde smaak en tonen van sinaasappel, tropisch fruit, karamel en honing is de Jerepigo heerlijk bij zoet gebak of ijs en bij pittige kazen. Hij is ook fantastisch als dessert op zich. De tip van Badsberg? Serveer hem op gecrusht ijs met een schijfje citroen.