Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 2 flessen beschikbaar

97,70 per fles

Verbluffende Puligny uit premier cru Les Folatières

  • Van witte Bourgogne-expert Jean Chartron
  • Rijk, complex, perfect in balans en met duizelingwekkende lengte
  • Prachtig bij tarbot of gevogelte, bij voorkeur na flesrijping

Nog 2 flessen beschikbaar

97,70 per fles

We mogen Jean-Michel Chartron gerust omschrijven als onontdekte parel. Deze wijnmaker mag dan (nog) niet tot de grote namen behoren, de kwaliteit van zijn wijnen is subliem. Niet voor niets omschrijft Robert Parkers The Wine Advocate dit domein als ‘an excellent source of pure and precise Puligny that deserves more recognition’.

Puligny zit vigneron Jean-Michel dan ook in het bloed. Hij vertegenwoordigt de vijfde generatie op het historische familiedomein. Het was oprichter Jean-Edouard die er hoogstpersoonlijk voor zorgde dat Montrachet werd toegevoegd aan de village-naam Puligny. Vandaag de dag bezit Chartron zo’n 14 hectaren wijngaarden in Puligny en aangrenzende gemeenten, waarvan het overgrote deel in premier en grand cru-wijngaarden.

Een van die premier crus is deze Les Folatières. Deze cru bevindt zich net iets ten noorden van grand cru’s Chevalier-Montrachet en Le Montrachet. Het is een van de bekendste premier cru’s van Puligny. De bodem is er rotsachtig en rijk aan kalksteen. Dit zorgt voor Puligny’s die niet alleen rijk en rijp zijn, maar ook een mooie spanning en krijtachtige ziltigheid hebben. Zo ook deze van Chartron.

Jean-Michel bewerkt zijn wijngaarden biologisch (al is hij niet gecertificeerd) en oogst zijn druiven met de hand. Hij vergist en rijpt zijn chardonnay in kleine eikenhouten fusten. Minder dan een derde van het eiken is nieuw, zodat de houtinvloed ondersteunend is en niet het karakter van de druif en het terroir overstemt.

Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières

Proefnotitie

Het resultaat is simpelweg verbluffend. Rijk, complex, perfect in balans en met een duizelingwekkend lange afdronk. Witte Bourgogne die recht doet aan de titel Grand Vin.

Drinken bij

Drink deze Puligny bij voorkeur na enkele jaren flesrijping, bijvoorbeeld in combinatie met een luxe gerecht als kreeft, tarbot, gevogelte of kalf in een romige saus. 

Houdbaarheid

Nu op dronk , houdbaar tot zeker 10 a 12 jaar na oogstdatum 


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Jean Chartron
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

36,95

Vanaf 12 flessen 33,90 per fles

Nog 32  flessen  beschikbaar

Domaine Jean Chartron Chassagne-Montrachet 2020

  • Luxe, rijk & verfijnd
  • Mooi bij coquilles of vis

74,50 per fles

Nog 7  flessen  beschikbaar

28,75

Vanaf 12 flessen 26,35 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.