- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
15,50
Vanaf 12 flessen 14,25 per fles
Pasquale Clemente maakt fascinerende wijnen in het achterland van Napels. Het wijngebied rond de stad Benevento profiteert van koel en hooggelegen wijngaarden met een vulkanische ondergrond. Dit terroir geeft, in combinatie met opmerkelijke, biologisch geteelde oerdruiven als greco, fiano, coda di volpe en aglianico, volstrekt unieke wijnen.
Neem bijvoorbeeld deze Caudium! De aglianico druif komt veel voor in Zuid-Italië en vormt de basis van verschillende stijlen rode wijn, afhankelijk van rijpheid en vinificatie. Waar veel Aglianico’s nogal stroef zijn, kiest Pasquale Clemente juist voor een volle, maar toegankelijke stijl.
Hij oogst de druiven pas in de eerste tien dagen van november. Pas dan komt de schil van de druif tot volledige rijpheid, met zachte tannine en veel smaakstoffen. Na de gebruikelijke eerste en tweede gisting rijpt de Caudium ongeveer negen maanden in fusten van Frans eikenhout.
Fraaie, helderrode wijn met een uitgesproken aroma van fris rood fruit zoals kersen en rode bessen en een lichte hint van kruiden, karamel en eikenhout. De smaakstructuur is sappig, fris en rond en eindigt met een aangename aromatische afdronk.
Heerlijk bij zowel koude schotels als licht gekruide gerechten van de grill.
Op dronk vanaf één à twee jaar na de oogst; vijf tot zes jaar goed houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Campania |
| Producent | Masseria Frattasi |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
100% Aglianico |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | Perswijn - november 2022: ***(*) Goed tot zeer goed | Kers, kruiden, vulling |
