- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles
Met deze pure Carignan laat Laurent Delaunay opnieuw zien wat een meesterlijke wijnmaker hij is. Hoewel de Carignan-druif bekendstaat om zijn hoge zuurgraad, tannines en bitters, heeft Laurent bewezen dat druiven van oude stokken uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden indrukwekkende, geconcentreerde rode wijnen kunnen voortbrengen. Veel wijnmakers gebruiken Carignan alleen in blends, maar Laurent ziet de potentie in deze druif voor een op zichzelf staande wijn.
Laurent selecteert voor de Les Fleurs Sauvages Carignan druiven van meer dan vijftig jaar oude stokken nabij Narbonne. Om de wijn extra structuur en rijpheid te geven, voegt hij druiven toe van een wijngaard met kalk- en kleigronden in de Minervois. Voor extra frisheid en fruitigheid worden druiven uit een koelere wijngaard in Corbières toegevoegd.
Na de fermentatie rijpt deze zorgvuldig samengestelde blend voor 80% in eikenhouten vaten, waarvan een klein deel nieuw is. Het resultaat is een rijke, volle rode wijn met een perfecte balans tussen sappig fruit, rijpe tonen en een krachtige, fluwelige structuur. De wijn biedt smaken van zwarte bes, pruim, vijg, garrigue en mokka, en is perfect te combineren met lamsstoof, wildgerechten of gerijpte kazen.
Robijnrode wijn met een verfijnde geur van zwarte bes, pruim, vijg, laurier en cederhout. De smaak is zwoel en zacht, met tonen van zondoorstoofd fruit, frisse zuren en milde tannines. De aanhoudende afdronk biedt subtiele nuances van kruidnagel en mokka, wat zorgt voor een complex en verfijnd smaakprofiel.
Een elegante rode wijn die perfect is om solo van te genieten, maar ook uitstekend past bij mediterrane gerechten zoals lamsstoof met paddenstoelen en Provençaalse kruiden, couscous met gegrilde groenten of ratatouille. Deze wijn voegt verfijning toe aan elke maaltijd.
Op z’n mooist tussen 2 en 6 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Abbotts & Delaunay |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Carignan |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Decanter | Loukia Xinari – oktober 2024 | Zilveren Medaille: 91/100 punten | Smooth texture | |
| 2022 | Perswijn - mei/juni 2024: **** Zeer goed | Soepel, zacht, fris zuurtje, toegankelijk | |
| 2021 | Perswijn Wijnconcours - 101 beste wijnen van 2023: Eervolle vermelding | Zacht en fijn, elegant, rijp, hint zoet, milde tannine | |
| 2021 | De Grote Hamersma - augustus 2023: 9- | Een charmante, dartele wijn met veel direct rood fruit, rozemarijn, tijm | |
| 2021 | Gilbert & Gaillard International Challenge 2021: Gouden medaille |
