18,85
Vanaf 12 flessen 17,30 per fles
Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron weten op Le Clos de Caillou – ondanks het warme Châteauneuf-du-Pape-terroir – een zeldzame elegantie en frisheid in hun wijnen te brengen. Dat geldt ook voor de beeldschone witte Bouquet des Garrigues van 40% grenache blanc-, 35% clairette- en 25% viognierdruiven.
De gemiddelde ouderdom van de wijnstokken is vijfenveertig jaar en het rendement in de wijngaard wordt beperkt tot veertig hectoliter per hectare. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij een eerste selectie plaatsvindt aan de stok en een tweede na binnenkomst in de kelder.
Alleen het beste deel van de handmatige oogst wordt gebruikt en vergist in roestvrijstalen tanks. Er volgt geen houtopvoeding. Het resultaat is een complexe, droge witte wijn met veel smaaklengte, die gretig aftrek vindt in de Franse top-gastronomie. Geweldig!
Verfijnde droge witte wijn met een complex aroma van milde citrustonen, florale nuances en een lichte kruidigheid. De smaak zet vol, rond en krachtig in en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk.
Mooi te combineren met verfijnde visgerechten, zoals gebakken zeetong of een visstoofschotel.
Op dronk vanaf één à twee jaar en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Rhône |
Producent | Domaine Le Clos du Caillou |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
40% Grenache Blanc 35% Clairette 25% Viognier |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | JebDunnuck.com | Jeb Dunnuck – oktober 2024: 91/100 punten | Makes you salivate | |
2023 | The Wine Advocate | Yohan Castaing - september 2024: 90/100 punten | Round and elegant | |
2022 | JebDunnuck.com - oktober 2023: 90/100 punten | Vibrant, fresh, and lively style | |
2022 | The Wine Advocate | Joe Czerwinski - september 2023: 90/100 punten | Scents of lime zest, pear and melon | |
2021 | JebDunnuck.com - november 2022: 90/100 punten | Will shine on the dinner table |
15,20
Vanaf 12 flessen 13,95 per fles