Bekijk alle aanbiedingen

Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Beperkt beschikbaar

12,40

Vanaf 12 flessen 11,40 per fles

Op verlanglijst

Bijzondere specialiteit van Sicilië

Smaakprofiel Fris, expressief
Herkomst Italië - Sicilië
  • Gemaakt van zibibbo, oftewel muscat d’alexandrie
  • Floraal, fruitig en kruidig, met een milde, sappige smaak
  • Origineel als aperitief en gastronomisch breed inzetbaar
Beperkt beschikbaar

12,40

Vanaf 12 flessen 11,40 per fles

Op verlanglijst
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5
Droog, en met een zekere strengheid die een goed tegenwicht biedt aan de zwoele muscatgeuren. Nergens voor nodig om die charmes te verschuilen.
16
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16 punten
Sweet liquorice, lemon curd and oranges. Very bright and lively in the mouth, zesty with a little caraway nip. Appetising. (TC)

Weer eens een bijzondere wijnontdekking doen? Probeer dan deze fraaie Zibibbo van het sympathieke familiewijngoed Caruso e Minini in Marsala. Zibibbo is de Siciliaanse benaming voor de aromatische muscat d’alexandrie en een echte Siciliaanse specialiteit. En laat Stefano Caruso en zijn dochters Giovanna en Rosanna daar nu in uitblinken!

Hun wijngaarden bevinden zich in het binnenland van de provincie Trapani. De witte druiven staan aangeplant op een hoogte van 450 meter boven zeeniveau om de aromatische kwaliteit en frisheid te waarborgen.

Molens

Eenmaal geplukt volgt in de kelder een koude schilinweking, waarna de druiven zachtjes worden geperst. De vergisting en rijping vinden plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.

Het levert een bijzondere, heerlijk geurige witte wijn op met tonen van bloesem, steenfruit en een vleug kruidigheid. De smaak is mild en sappig. De Bibbo is een heerlijk, origineel aperitief en is ook gastronomisch breed inzetbaar. Denk bijvoorbeeld aan viscarpaccio of sashimi, vegetarische gerechten en zelfs mild pittige Aziatische gerechten.

Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo

Proefnotitie

Aromatische, droge witte wijn met nuances van peer, perzik, citroengras en nootmuskaat. Vol en soepel van smaak met een evenwichtige frisheid. De finale is elegant, puur fruitig en aanhoudend.

Drinken bij

Verfijnde, geurige witte wijn om zo te drinken of als lunchwijn. Ideale begeleider van asperges met beenham en krieltjes, charcuterie, gebakken forel of heilbot en roodschimmelkazen.

Houdbaarheid

Jong drinken; houdbaar tot circa 3 jaar na oogstdatum.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Caruso e Minini
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Zibibbo
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2023 De Grote Hamersma - mei 2024: 8.5 | Onmiskenbaar
2022 JancisRobinson.com | Tamlyn Currin - juli 2023: 16/20 punten | Very bright and lively
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Inzolia

Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Inzolia 2023

  • Siciliaanse klassieker
  • Fraai bij romige pasta
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5
Die zonnige, kruidige geuren. Drinken bij een Siciliaanse zomeravond. Mocht u diet in de buurt hebben: schenk nog eens in, en u bent in zonnig Sicilië.
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren
Jong, fris, citrusfruit, citrusbloesem, verse druiven, heerlijk fris, sappig, aantrekkelijk
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten
This is fresh and spicy with sliced apples, pears and citrus peel on offer. Medium-bodied, ripe and concentrated on the palate with vivid acidity and hints of honey at the end. Drink now.

12,40

Vanaf 12 flessen 11,40 per fles

BIO
Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Grillo

Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Grillo 2023

  • Schitterend Siciliaans
  • Puur & levendig
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten
It's soft and round, nearly oily in texture, with cooling acidity and ripe yellow pit fruits that swirl throughout.
92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten
Medium- to full-bodied, dense and a little creamy with white peaches and lemon fruit character. Layered and rich with a flavorful finish.
Zilver
Concours Mondial
2022

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

BIO
Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Catarratto

Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Catarratto 2023

  • Spetterend Siciliaans wit
  • Lekker bij salade caprese
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten
The 2022 finishes perfumed and remarkably fresh, leaving a subtle tinge of spice that lingers on. This is dangerously delicious.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren
Rode grapefruit, munt, perzik, kamille, sappig, vol, goede zuren
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5
Streng en zonnig Siciliaans, en krachtig kruidig naar de inheems Siciliaanse druif catarratto. Fris als een sancerre, en onder die frisse smaken een rijke romigheid, een complexe diepgang aan smaken.

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Even geduld a.u.b.