- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
42,95
Vanaf 12 flessen 39,37 per fles
Met zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. Een van de mooiste rode wijnen die eigenaar Michael Goëss-Enzenberg maakt, is ongetwijfeld de Cassiano, een prachtige en verfijnde assemblage van zes verschillende druivenrassen.
De merlot (42%), cabernet franc (36%), tempranillo (9%), cabernet sauvignon (8%) en petit verdot (5%) komen van zuidoostelijke, op het meer gerichte hellingen. Heel bijzonder is dat de houten fusten waarin de wijn achttien maanden rijpt gemaakt worden van op het eigen landgoed gekapt en gedroogd eikenhout. Dit zorgt voor extra verfijning en zijdezachte tannines.
Cassiano is naar onze mening dan ook een grote wijn met zijdezachte tannines en een elegantie en doordrinkbaarheid die niet gemakkelijk te evenaren zijn. Schenk 'm in een groot wijnglas en geniet optimaal van de prachtige aroma's.
Elegante en verfijnde rode wijn met een complex aroma van rijp fruit, pittige kruiden en een lichte eikenhouttoets. De smaak is zacht en aromatisch, met milde tannine in de afdronk.
Dé begeleider van verfijnd wild of lamsvlees.
Op dronk na enkele jaren flesrijping en gemakkelijk te bewaren tot tien jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Manincor |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
42% Merlot 36% Cabernet Franc 9% Tempranillo 8% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | Perswijn - november 2024: 17/20 Excellent | Prachtig fruit, tannine en zuren | |
| 2021 | WineLife | Koopgids Alto Adige – zomer 2024: ***** Een must | Stijlvolle dinerwijn | |
| 2021 | JamesSuckling.com - augustus 2023: 94/100 punten | Lovely presence and juiciness | |
| 2020 | Perswijn - september/oktober 2023: ***** Uitstekend | Vol, fris, goede tannine | |
| 2020 | Vinous | Eric Guido - mei 2023: 91/100 punten | There’s ample concentration and spicy character here | |
| 2020 | JamesSuckling.com - juli 2022: 92/100 punten | Spot-on balance of powdery tannins and richness | |
| 2019 | Perswijn - maart/april 2022: 17/20 punten | Excellent | Vol maar fris, fraaie tannine, grote lengte |
