Bodegas Ponce Manchuela Depaula Viñas Viejas Monastrell 2022

Misschien wel de meest elegante Monastrell van Spanje

Juan Antonio Ponce is een pionier in zijn geboortestreek Manchuela en staat bekend om het produceren van enkele van de beste wijnen in de regio, volgens Luis Gutiérrez, de Spanje-expert van The Wine Advocate. De Depaula (vernoemd naar Ponce’s dochter) was lang de enige uitzondering, omdat de druiven voor deze wijn deels uit het naburige Jumilla kwamen.

Sinds de oogst van 2019 is dit veranderd. Juan Antonio vond in 2018 een prachtige eigen Monastrell-wijngaard in Manchuela, nabij het dorp Mehora in de buurt van Albacete. Deze hooggelegen wijngaard werd zo’n dertig jaar geleden aangeplant en beslaat vier hectaren.

Na de oogst vergist Juan Antonio de druiven in hele trossen, waarbij hij uitsluitend gebruik maakt van natuurlijke gisten die van nature op de druivenschillen aanwezig zijn. Na de vergisting rijpt de wijn zeven maanden in grote eikenhouten vaten.

De Depaula is, net als alle andere wijnen van Bodegas Ponce, een echte estate-wijn, gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden. Dankzij de natuurlijke werkwijze heeft deze wijn de kenmerkende Ponce-signatuur: finesse, lichtvoetigheid en een bescheiden alcoholpercentage. Dit is extra bijzonder voor een Monastrell, een druif die normaal gesproken volle, krachtige, alcoholrijke wijnen geeft.

Deze wijn is onderscheidend en, zoals Gutiérrez zegt, ‘always an incredible value’! Na drie jaar in conversie is de wijngaard sinds de oogst van 2022 officieel biologisch gecertificeerd.