Bekijk alle aanbiedingen

Domaine de la Métairie d'Alon Pays d'Oc Le Village Chardonnay 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Op verlanglijst

Bourgondische finesse uit Limoux

Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Frankrijk - Languedoc
  • Van biologisch geteelde chardonnay
  • Finesserijk dankzij koele, hooggelegen wijngaarden
  • Vol en romig, met tonen van citroen, appel, boter en toast

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Op verlanglijst
16,5
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16,5 punten
Spicy richness. The acidity fills the wine from the centre with star-like resplendence, imbuing the concentration and sweetness of fruit with bright, radial structure. Such a good buy!
Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren
Ingetogen, peer, bloemen, vanille, fijn, elegant, sappig, mooie zuren, subtiel
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5
Mild in de aanzet, romigheden, bourgogne blanc geflirt, geroosterde nootjes, citrus en bergamot met nagalmende zuren. Zuidelijke chardonnay die serieus genomen wil worden.

Limoux is voor menige wijnliefhebber hét Franse alternatief voor de Bourgogne. De koele, hooggelegen wijngaarden op de uitlopers van de Pyreneeën hebben een lang groeiseizoen, waardoor de druiven gelijkmatig rijpen, frisheid behouden en veel aromastoffen ontwikkelen.

Het was voor Bourgognewijnmaker Laurent Delaunay dan ook een logische stap om te investeren in een van de topterroirs van het gebied. Hij maakt er onder meer deze schitterende Le Village.

Wijnmaker Laurent Delaunay

De biologisch verbouwde chardonnay wordt met de hand geplukt. De wijn wordt vervolgens gemaakt als een hoge kwaliteit Côte de Beaune. De houtinvloed is verfijnd dankzij een gedeeltelijke vergisting en rijping in 500 liter-vaten van twee tot vijf jaar oud. Ook rust de wijn zo’n acht maanden ‘sur lie’ voor extra complexiteit.

Het geeft een bijzonder fraaie Chardonnay, die met z'n geweldige balans in frisheid, structuur en smaaklengte sterk lijkt op een verfijnde witte Bourgogne.

Domaine de la Métairie d'Alon Pays d'Oc Le Village Chardonnay

Proefnotitie

Citroengele wijn met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, appel, meloen, roomboter en rokerig eiken. De smaak is vol en romig met een opwekkende frisheid. Verfijnde afdronk met toast en hazelnoot.

Drinken bij

Bourgondische stijl Chardonnay die culinair breed inzetbaar is. Perfect bij tagliatelle met zeevruchten, risotto met garnalen, tortilla met gebraden kalkoen of rijpe witschimmelkazen.

Houdbaarheid

Mooi om te drinken tussen 2 en 7 jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de la Métairie d'Alon
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.