Bekijk alle aanbiedingen

Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

13,70

Vanaf 12 flessen 12,60 per fles

Op verlanglijst

Een perfecte kennismaking met Pepière

Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Frankrijk - Loire
  • Uitmuntende, onderscheidende bio-Muscadet
  • Heerlijk als verkwikkend aperitief
  • Ook geweldig bij mosselen of lichte visgerechten

13,70

Vanaf 12 flessen 12,60 per fles

Op verlanglijst
15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten
Open, bloemen, wit fruit, rijpe appel. Levendig en sappig, mooie zuren.
9
Perswijn
2022
Perswijn: 9 punten
Proef maar dit prachtexemplaar. Twee biokeurmerken, bio-dynamisch bovendien ongekend puur en zuiver.
89
Parker
2022
The Wine Advocate: 89 punten
Taut, tense and perfectly balanced with a medium body, it has a fruit-driven mid-palate and a mouthwatering, salty finish with some licorice hints.
17
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 17 punten
A real standout in terms of depth and contours, the flavours weaving into each other, building to a kind of crescendo and then fanning out in what feels like endless energy.

Dankzij wijnmakers zoals Rémi Branger en Gwénaëlle Croix is goede Muscadet een van de beste tips voor liefhebbers van elegante, frisse koel-klimaatwijnen. Hun Domaine de la Pépière behoort volgens de schrijvende pers tot de top in de regio. Hier draait alles om verfijning, frisheid, smaaklengte en terroirexpressie, vanuit de filosofie van een biodynamische werkwijze met minimale interventie.

De Sur Lie maken Rémi en Gwénaëlle van de streekunieke melon de bourgogne-druif, geoogst in waterdoorlatende gravelwijngaarden met ongeveer 25 jaar oude stokken. De tamelijk droge grond zorgt voor een beperkt rendement, wat zich vertaalt in druiven van hoge kwaliteit.

Domaine de la Pépière - Remi

Na de handmatige pluk worden de druiven direct op een natuurlijke wijze – dus zonder toevoegingen – vergist in de kelder. Hierna volgt de voor de streek zo kenmerkende rijping ‘sur lie’ (op de gisten).

Het levert een prachtige en intens zuivere Muscadet op, met een fraaie frisheid en smaaklengte. Een heerlijke wijn om zo te drinken, maar ook fantastisch bij mosselen of lichte visgerechten.

Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Proefnotitie

Delicate witte wijn met een geurexpressie van bloemen, appel, peer en brioche. Sappig, crèmig en opwekkend van smaak met wit pitfruit. De finale is mooi droog en verfijnd met zilte nuances.

Drinken bij

Subtiele, frisdroge witte wijn om solo te drinken of bij lichte (vis)gerechten. Heerlijk bij salade niçoise, kabeljauw met lentegroenten uit de wok, mosselen op Vlaamse wijze of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot circa 4 jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de la Pépière
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Melon de Bourgogne
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.