Bodegas Artélan Rioja Reserva 2019

Sensationele Reserva uit Rioja Alavesa

Wat een prachtige Rioja Reserva van het jonge, ambitieuze wijnbedrijf Bideona! Het doel van dit project is om bij te dragen aan een nieuwe generatie Rioja-wijnen die hun herkomst duidelijk weerspiegelen.

In het geval van Bideona is die herkomst bijzonder. Wijnmaker Tao Platon selecteert de Tempranillo-druiven uit historische wijngaarden met oude stokken en lage opbrengsten in Rioja Alavesa, ook wel bekend als de Côte d’Or van de Rioja. Door de hogere en koelere ligging van de wijngaarden rijpen de druiven met behoud van frisse zuren en aromatische intensiteit.

In de kelder zorgt Tao voor een zorgvuldige vinificatie. Na de vergisting rijpt de wijn veertien maanden in luxe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens drie jaar flesrijping.

De Reserva biedt een prachtige balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een verleidelijke eikeninvloed. Deze sensationele Rioja heeft tonen van kers, pruim, specerijen en ceder, en een fluweelzachte, intens verleidelijke smaak. Perfect bij stevige vleesgerechten of een gerijpt stuk manchego.