Moulin de Chauvigné Coteaux du Layon La Croix Blanche 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


19,40

Vanaf 12 flessen 17,80 per fles

  • Beeldschone witte wijn van de chenindruif
  • Druiven worden laat en met de hand geplukt
  • Loepzuiver en zoet
  • Perfect bij blauwe kaas, verfijnd gebak en zoete desserts

19,40

Vanaf 12 flessen 17,80 per fles

Sylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone, droge witte wijnen van de chenindruif. Zij bezit daarnaast een prachtig perceel hellingwijngaard in de Coteaux du Layon. Onderaan de heuvel stroomt het beekje Sant Lézin en het water zorgt voor de zo noodzakelijke vochtigheid waardoor er in het najaar op de rijpe druiven pourriture noble kan optreden. De chenindruif wordt hier dus laat en met de hand geoogst, pas vanaf oktober en gebeurt in verschillende keren zodat er een groot deel 'botrytis-druiven' worden geplukt. De zorgvuldige vinificatie van Sylvie levert een loepzuivere, zoete witte wijn op met een fantastische terroir- en druifexpressie. Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk en kan desgewenst lang rijpen zodat er een grote smaakcomplexiteit kan ontstaan.

Coteaux du Layon

Proefnotitie

Volgeel van kleur, krachtig en verfijnd van geur met nuances van rijpe perzik, abrikoos en amandel. De smaakstructuur is vol, rond, zoet en eindigt met een aanhoudende, zachte afdronk en veel aromatische lengte.

Drinken bij

Goed te combineren met zowel ganzenlever en blauwe kaas als verfijnd gebak en zoete desserts.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 jaar na oogst, gemakkelijk tot 10 jaar houdbaar.


Dranksoort Coteaux du Layon
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Coteaux du Layon
Producent Moulin de Chauvigné
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,00%
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.