Herdade de São Miguel Alentejo Art.Terra Biológico Tinto 2022

Geweldig biologisch rood uit Alentejo

---

Alexandre Relvas zit nooit lang stil. De eigenaar en wijnmaker van ons geliefde Zuid-Portugese Alentejodomein Herdade de São Miguel blijft constant bezig met het vernieuwen en verbeteren van zijn portfolio. Het Art.Terra-label kende u wellicht al van Alexandres bijzondere amforawijnen. Inmiddels is het label uitgebreid met een fantastische biologische witte en rode.

Voor deze heerlijke rode combineert Alexandre Portugals nummer één kwaliteitsdruif touriga nacional met de internationale, maar ook in de Alentejo veel voorkomende syrah. Een geslaagde combi! De druiven staan aangeplant op bodems van klei en schist en worden met de hand geplukt.

Eenmaal in de kelder houdt Alexandre het simpel; en waarom ook niet met een dergelijke fruitkwaliteit. Na een korte schilinweking vergist de wijn in de traditionele lagares, oftewel open vergistingskuipen. Het stampen met de voeten is wel vervangen door moderne apparatuur die hetzelfde effect oplevert, namelijk zachte extractie van kleur en aroma. Eenmaal vergist, volgt een korte rijping.

Het resultaat laat zich eigenlijk het beste samenvatten als behaaglijke Portugese warmte in een fles. Deze biologische rode heeft heerlijk rijp bramen-, bessen en pruimenfruit en een vleug kruidnagel en zoethout. Hij is lekker als stevige borrelwijn, maar zeker ook voldoende karaktervol om te schenken bij stevige gerechten, van geroosterd vlees tot een rijke bonenschotel. Een aanrader!