Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale CY548 Chardonnay 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


77,00 per fles

  • Wereldtop Chardonnay
  • Gemaakt met Bourgogne-kloon van Corton Charlemagne-stek
  • Door Master of Wine Richard Kershaw
  • Nu op dronk, tot tien jaar na de oogst te bewaren

77,00 per fles

Toffee, apple, melon with sparky, flinty complexity. Great layers of texture. World class.’ – Jancis Robinson 

Als je naast wijnmaker ook Master of Wine bent, kan het bijna niet anders dan dat je op zeer serieus niveau wijn maakt. Dat geldt zeker voor de Britse Richard Kershaw, die zich gevestigd heeft in Elgin, de koelste wijnstreek van Zuid-Afrika. 

Hier maakt hij prachtige, verfijnde wijnen, voornamelijk van chardonnay, pinot noir en syrah. De Deconstructed-serie, bestaande uit kloon-, wijngaard- én bodemspecifieke wijnen, is zijn prestigeproject. Met deze serie laat Richard zien dat Elgin wijnen van absoluut topniveau voort kan brengen, vergelijkbaar met bijvoorbeeld de Bourgogne. 

De Deconstructed CY548 is gemaakt van de gelijknamige Bourgognekloon, afkomstig van Corton Charlemagne-stekken. Deze druiven zijn gemiddeld kleiner en hebben lagere opbrengsten, waardoor ze geconcentreerdere wijnen opleveren. Ze staan aangeplant in Groenland Mountain, een noordelijk deel van Elgin, op een bodem van schalie (Bokkeveld Shale). 

In combinatie met de rijping op nieuwe en gebruikte houten vaten van Frans eiken, geeft het een romige, ronde, gestructureerde Chardonnay. Drink ‘m bij een rijke, romige maaltijd, bij voorkeur uit wijde Bourgogneglazen.

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale CY548 Chardonnay

Proefnotitie

Goud geel van kleur. in de geur tonen van geel fruit zoals abrikoos of perzik, witte bloemen en limoenzeste. De smaak ik intens, vol met een fijne zuren. Je proeft wilde perzik, gekonfijte limoenschil, steenfruit en een fijn citrus zuurtje. De wijn eindigt met een lange en complexe afdronk. 

Drinken bij

Heerlijk bij volle visgerechten zoals griet of tarbot. Ook fantastisch bij oosterschelde kreeft. 

Houdbaarheid

Makkelijk 10 tot 15 jaar na oogstjaar. 


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Elgin
Producent Kershaw Wines
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

77,00 per fles

77,00 per fles

Nog 3  flessen  beschikbaar
93+
Parker
2023
The Wine Advocate: 93+ punten

It has depth, complexity and elegance. It's Mediterranean with freshness, very approachable and fine-boned, serious and chalky but with a juicy side too. It's quite approachable already.
93
Wine Anorak
2022
WineAnorak.com | Jamie Goode: 93 punten

This is Monastrell from a single vineyard with limestone soils, matured in a large vat. Very fresh and pure showing red fruits and a bit of grip. Really expressive and fine with great balance.
9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Jong nog. Nu al een groot plezier, maar sla genoeg in om er nog jaren van te genieten.

10,50

Vanaf 12 flessen 9,65 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.