Collefrisio Terre di Chieti Rosé Montepulciano 2022

Onderscheidende Zuid-Italiaanse rosé

---

Wat een geweldige Zuid-Italiaanse rosé! De bijzondere ligging van de wijngaarden - met zowel zicht op de Adriatische Zee in het oosten als op het gebergte van de Majella in het westen - zorgt voor een optimaal klimaat.

De afwisseling van warme, maar niet té hete dagen en koele nachten zorgt voor de juiste temperatuurverschillen. Hierdoor behouden de montepulcianodruiven frisheid en aroma’s van vers fruit: de ideale basis voor een heerlijke rosé.

Doordat de druiven slechts een nachtje in het sap weken, heeft deze Rosato in vergelijking met de bekende diepgekleurde Cerasuolo d’Abruzzo een mooie bleekroze kleur. Ook heeft hij – ondanks z’n uitgesproken karakter – een elegantere, frissere smaak dan veel rosés van de montepulcianodruif. Zeer aanbevolen, als aperitief en bijvoorbeeld bij frisse voorgerechten, pasta met vis of lichte grillgerechten.