- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
17,50
Vanaf 12 flessen 16,05 per fles
De geschiedenis Domaine Schmitt & Carrer gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Op dit moment zijn Sylvie en Roland, samen met dochter Anne-Cécile verantwoordelijk. De 15 ha wijngaarden liggen in het mooiste gedeelte van de Elzas, op de heuvels rondom Kientzheim en Kaysersberg.Ook wordt er volledig bio-dynamisch gewerkt en wordt er terroir gericht gevinifieerd.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Gris. Dit is één van de bekendste en meest aangeplante druiven in de Elzas. Het is van oorsprong een Bourgondisch ras en hij stond bekend onder de naam Tokay d'Alsace. Het is een druif met een paarsrode schil die in staat is om wijnen te produceren van een uitstekende kwaliteit.
De naam van deze wijn, 'Argiles', komt van de grondsoort waar de wijnstokken op groeien. Dit is namelijk Argilo-Calcaire, oftewel klei en kalksteen. Deze bodem regelt een goede waterhuishouding en voeding voor de wijnstokken.
De druiven worden eerst geperst, waarna ze op lage temperatuur worden gefermenteerd. Er worden geen kleurstoffen, gisten en sulfieten aan de wijn toegevoegd. Dit is om het wijnmaken zoveel als mogelijk biodynamisch te houden.
In de geur komen er veel fruitige tonen naar voren zoals abrikozen en mango. In de smaak heeft de wijn een hele mooie balans tussen frisse tonen en wat fruitigheid.
Deze wijn gaat heel goed bij gerechten met kip en bij quiche lorraine. Maar probeer hem ook zeker eens bij zalm, waar de wijn erg goed tot zijn recht komt.
De wijn is goed tot 10 jaar na oogst.
15,95
Vanaf 12 flessen 14,65 per fles
